食用的槐花(多指洋槐Robinia pseudoacacia),不入中药。
槐花(洋槐)味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭,亦可做槐花糕、包饺子,日常生活中最常见的就是蒸槐花(又名槐花麦饭),中国不少地区都有这一习惯,做法很简单,将洗净的槐花加入面粉拌匀,再加入精盐、味精等调味料,拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。此外,在制作粥、汤时也可加入槐花。
孕妇能吃槐花吗
孕妇能吃槐花吗?专家指出孕妇能吃槐花。槐花性凉味苦,有清热凉血、治疗痔疮、预防便秘的作用。部分孕妇孕期会有燥热的现象,吃些槐花可缓解不适症状。
不过专家也指出,孕妇可以吃槐花,但不能一次性吃太多,因为槐花是凉性食物,体质虚弱偏寒的孕妇吃多了可能会导致腹痛,造成身体不适。另外槐花糖分高,孕妇吃多了容易患孕期糖尿病,所以食用必须适量。
孕妇吃槐花有什么好处
怀孕期间很多食物除了有丰富的营养之外,对孕妇的身体也有一定的作用。槐花就对孕妇痔疮、便秘等有一定功效,下面我们就具体来了解一下。
1、槐花治疗便秘
槐花有清热解毒、润肠通便、治疗便秘的作用。便秘的孕妇可以适当加入一些油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜和槐花泡水一起喝,有很好的预防与治疗便秘的效果。
2、槐花治疗痔疮
槐花具有凉血、止血消痔的功效。用新鲜的槐花做凉菜,对孕期患痔疮的孕妇,很一定效果。
3、保护心血管