食用维生素含量丰富的水果和蔬菜
水果或者蔬菜中也含有较丰富的铁或者维生素C含量比较丰富,维生素C能够促进铁的吸收和利用,应该多吃维生素C含量高的水果和蔬菜,此外绿叶蔬菜中含有叶酸,而红细胞的生长发育所必须的物质是b族维生素(维生素b12、叶酸)。
铁含量丰富的食物
俗话说补血先补铁,因为铁是造血的主要原料,贫血需要补血,应该多食用含铁丰富的食物如动物肝脏、肾脏、动物血、猪肉、牛肉、羊肉、海带、黑木耳、香菇、蛋黄、蚕豆、紫菜、芹菜、油菜、大枣、桂圆肉、桑葚、紫葡萄干等,其中含铁量最丰富的是黑木耳。
补血的同时还应注意合理膳食,营养搭配;我们需要了解从食物中获取的补血元素铁多为三价铁,而只有二价铁才容易被人体吸收,如果老年人胃酸缺乏,三价铁就不容易被转化,所以还需要我们吃适量的酸性食物,如酸菜、酸枣、西红柿等。促进三价铁的转化。
此外在怀孕中期或者后期,因为胎儿的生长发育快速对血液的需求大,导致孕妇容易贫血,但是孕妇补血应该更加谨慎,要注重营养搭配合理采用安全的补血方法,如果确定要补铁应该听从医嘱在医生的指导下补血,不能盲目补铁,补铁过量,容易导致铁中毒,营养自己及胎儿的健康,除了合理膳食以外还应该保持乐观的心情,适量锻炼。
孕早期由于呕吐严重的,应该多食偏碱性的蔬菜和水果,以防酸中毒。