孕妇可以吃椰子吗？有什么营养价值

2、吃法二：如果你不想浪费椰肉，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬壳上敲几下，裂开了，就用小刀起肉，不过一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。

孕妇吃椰子营养食谱

椰子炖乌鸡汤

材料：乌鸡（500克）、椰子（1个）、瘦肉（100克）、银耳（适量）、盐（适量）。

制作方法：

1、将乌鸡洗净切块。

2、锅里加水，将乌鸡和猪肉焯水后，待用。

3、将椰子去壳，椰肉切大块。

4、将焯好的鸡、瘦肉、椰子、银耳一起入锅加水烧开，文火炖1小时。

5、炖好的汤加点盐调味就行了。

椰子煲鸡

材料：

鸡项（母鸡）一只，椰子一个（要老椰，不要青椰）。千万勿放其他材料，以免影响椰子独特滋味，椰子水另装起冰镇，随时取饮降温解渴。

制作方法：

1、鸡洗净斩件，烧热镬放油爆炒，然后与斩件椰子一同放入锅内，注入清水。

2、煲滚后文火煲一小时，加入适量盐调味即可。