当归生姜羊肉汤
材料:羊肉650克,当归,生姜片各20克,盐6克,料酒15克,酱油3克,味精5克。
做法:
1、把当归洗净,切成片。
2、把羊肉剔去筋膜,放入沸水锅内焯去血水后,过清水洗净,斩成小块。
3、将瓦煲洗净,加入清水适量,置于火上,用旺火煮沸,加入当归片、羊肉块、料酒,煲加盖,用文火煲3-4小时后,点入盐、味精调味,即可食用。
产妇吃羊肉注意事项
1、产妇月子里食用羊肉要清汤炖,不要添加太多调料,也不要多喝汤,羊肉汤是热性的,吃多了容易上火。
2、母乳喂养的产妇要少吃,羊肉属较燥热的食物,吃多了易使小宝宝上火。
3、红酒不宜与羊肉同食,容易产生化学反应,会引起身体不适。