哺乳期如何吃青木瓜
哺乳期的妈妈们为了保证乳汁分泌,饮食需要清淡,不刺激,多汤水。
青木瓜鲫鱼汤
材料:青木瓜300g,鲫鱼600g,姜一块,油、盐、料酒、胡椒粉、芝麻油适量。
做法:
1、将鲫鱼去鳞去内脏,洗净,加入料酒和姜片腌制10分钟,备用。
2、将青木瓜削皮,去籽,切块,备用。
3、起油锅,把鲫鱼下锅煎,至表面变黄后移入汤锅中,加入适量水并放入木瓜,大火烧开后转中小火煲至汤水奶白色,加入胡椒粉、盐、芝麻油调味后即可出锅。
青木瓜炖猪蹄
材料:青木瓜200g,猪蹄4个,黄豆100g,葱3根,姜5片,米酒、盐适量。
做法:
1、青木瓜去皮和籽,切块。猪蹄去杂毛洗净,氽烫后捞出。葱洗净,切长段。黄豆泡水2小时,捞出。
2、锅中倒入8杯水,放猪蹄、黄豆、葱段、姜片和米酒,煮至猪蹄8分熟。
3、加入青木瓜,煮至烂熟后熄火,加盐调味。
吃青木瓜应当注意什么
1、青木瓜不可多吃,一天吃一个或者半个就够了。因为青木瓜中含有较多的胡萝卜素,过多的摄入胡萝卜素,就会在体内堆积,最后造成皮肤发黄。
2、孕妇不能食用青木瓜。木瓜中含有木瓜苷,具有增加子宫收缩的作用,为了避免意外的流产或早产,孕妇最好不要吃木瓜。
3、对青木瓜过敏者忌食。