哺乳期可以吃西兰花吗 产妇吃西兰花的做法

西兰花饭

食材：薏米肉汤、菜花、红腰豆罐头、火腿、什锦蔬菜粒适量。

做法：

1、煮好一锅肉汤(原料是猪骨头与薏米，将它们一起煮透煮烂;然后去油、滤渣；只剩下白色的肉汤。

2、菜花洗净用开水灼透；火腿切丁备用。

3、红腰豆罐头倒在漏勺，在水龙处冲干净黏液汁后控水。

4、什锦菜粒同样冲去冰渣控水。

5、将灼好的菜花放入薏米肉汤内继续煮，煮烂后把蔬菜粒煮开；火腿粒与红腰豆最后放进去煮开即可。

6、调味、勾芡；出锅即可。

功效：营养丰富，味道鲜美；简单易做，保健身体。可当粥、饭独吃；也可配合干粮或粗粮同食；常吃绝对有益健康。

蚝油西兰花

食材：西兰花，彩椒，盐，鸡精，香油，蚝油。

做法：

1、西兰花用手掰成小朵，清洗干净。

2、蚝油中加入水（水和蚝油1：1）、芝麻、淀粉、白糖，拌匀。

3、切好香葱、大蒜、彩椒。

4、西兰花放入开水中焯下捞出备用。

5、锅中入油，烧热加入葱、蒜、彩椒炸香，放入西兰花炒一炒。

6、加入调好的味汁，炒匀出锅。

功效：此食谱有减肥、抗衰老、强身健体之功效，推荐给哺乳期的妈妈食用。

哺乳期吃西兰花注意事项

1、西兰花吃多了容易导致腹胀，而哺乳期的母乳喂养又容易过奶给宝宝，所以妈咪在吃西兰花时一定要注意观察宝宝的情况，如果没有出现不适的反应，可以适当加量，煮熟的西兰花比生吃要好，熟的更能减少孩子腹胀的可能。

2、新鲜的西兰花可能会有农药和虫卵，所以在吃之前一点要先用盐水浸泡5-10分钟，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏其营养成分。