哺乳期吃黑木耳的做法
香菇黑木耳蒸鸡
蒸菜能最大程度保持食物的原汁和原味,无需过多调味就非常鲜美,口口留香。
材料:干香菇15朵,干木耳10克,鸡半只,香葱1根,老姜2片,生抽1大勺,盐3克,糖1小勺,胡椒粉1小勺,芝麻香油1小勺。
做法:
1.香菇、黑木耳提前用冷水浸泡,泡发后洗净。
2.鸡切小块、香葱切段、老姜切丝,放入碗中加调料腌制10分钟。
3.加入香菇木耳,放入已经烧开的蒸锅中,大火蒸15分钟左右。
黑木耳炖猪心
此汤可补血养心、宁神定志、活血祛瘀。
材料:黑木耳50克,猪心350克,姜10克,清汤600克,盐5克,鸡精3克,糖1克。
做法:
1.木耳洗净,姜洗净切片,猪心洗净切片汆水待用。
2.净锅上火,放入清汤、姜片、猪心、黑木耳,大火烧开转小火炖25分钟调味即成。
功效:黑木耳对便血、脱肛、血痢有一定的食疗功效。猪心营养丰富,能养血安神,对惊悸、自汗、失眠有一定的食疗作用。
爱心提示:一般人群皆可食用。体虚乏力者可多食。