体质虚寒和脾胃虚荣的产妇不能食用桑葚
桑葚偏寒,体质偏寒的产妇建议少吃或不吃。产妇由于分娩消耗大量体力,分娩后体内激素水平大大下降,新生儿和胎盘的娩出,都使得产妇代谢降低,若产后进食生冷或寒凉食物,会不利于气血的充实,容易导致脾胃消化吸收功能障碍,并且不利于恶露的排出和淤血的去除。因此,体质偏寒的产妇建议不要食用桑葚。
不可以用铁器烹调桑葚
这主要是因为在烹调桑葚的过程中会分解酸性物质,这种物质和铁会产生化学反应,从而导致中毒,重者可死亡。因此,产妇在烹调干桑葚的时候,建议食用铜器或者是铝器。
选购桑葚要小心
买桑葚的时候市民要注意颗粒比较饱满,厚实,没有出水,比较坚挺的,是比较好的。如果桑葚颜色比较深,味道比较甜,而里面比较生,市民就要注意了,有可能是经过染色的。所以市民买的时候一定要注意。
注意清洗
产妇吃桑葚前,应先用自来水清洗,之后用淘米水浸泡15分钟。
桑葚是由很多小桑葚密集成一卵圆形或长圆形形态的,比较难于清洗,稍用力,皮就破了,不用力就难于将缝隙中的脏东西洗净。在这里,小编教大家一个容易清洗的方法:先用自来水不断冲洗桑葚,最后用淡盐水或淘米水浸泡15分钟。这样做一则可以清洗缝隙中的脏东西,二则可以最大限度的降低残留在桑葚表面的农药和有害微生物。这里还需要注意的是:注意千万不要把桑葚的蒂摘掉,去蒂的桑葚若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。
吃桑葚要适量
产妇吃桑葚要适量,一则是因为产妇刚生产完,胃肠功能较弱,吃太多的桑葚会妨碍其消化功能。二则是因为桑葚所含的挥发油对消化道有刺激作用,会抑制肠道内的多种消化酶,吃得过多可能会导致鼻子流血,或者是患上出血性肠炎。