月子水有害吗 月子水的制作过程

3、将酒曲用手在碗中压成粉未状，待米饭彻底冷却后撒在米饭上面，双手穿上一次性手套将米饭充分拌均匀；

4、将与酒曲充分拌均匀的米饭放入坛子中，压实后在中间开一个井口，以方便24小时后观察出酒情况，之后在坛口盖上一块干净的毛巾，将坛子在放一张毛毯中包裹起来；

5、以现在的气温一般24小时后会出酒水，届时可以打开毛巾用耳朵在坛口听里面的声音，一般会有发酵时的“吱吱”声响；

6、确认出酒后，仍要盖上毛巾静置2天，后倒入高度白酒浸泡(作用是可以让米酒保持长期不坏，越存越香)；

7、最后一步，便是让酒坛子密封保存，如果需要用到酒酿时，一定要用干净无水无油的勺子将酒酿取出，之后继续密封，一般保存2-3年是完全没有问题的。

月子水有害吗

“月子水”也称“坐月子水”，是用高品质米酒1瓶高温煮成2/3瓶，酒精完全挥发即制成坐月子水，专供产妇在坐月子期间使用。但是此方法是没有得到科学验证的。

一般来说，产妇本身若是太早摄取酒精，有可能增加伤口的疼痛，甚至对于酒精耐受度能力较差的妈妈来说，也有可能发生急性胰脏炎，或是因酒精的代谢而消耗掉某些重要营养素，容易造成肝、胆、胰脏的负担而致病，因此饮用米酒水的妈妈，必须严格控制饮用量。而如有酒精过敏、高血压、心脏病、乳腺炎，甚至是火热内盛的妈妈，更是要避免酒精的摄入。

产妇应避免摄入酒精和药物，特别是副作用不明的药物，以避免通过乳汁影响到新生儿的健康。所以所谓“月子水”对健康无益有害。

女性生孩子时产妇气血大耗，爱出汗，加上坐月子期间，按照传统习惯，居室一般都注意保暖，这样一来，产妇就更爱出汗了，此时如果不注意补水，产妇就会缺水。“月子水”，也就是米酒水，在产后喝一些是可以补血行气，促进血脉流通，避免产后身体气血两虚。但由于这种水是热性的，完全代替饮水显然是不科学的，饮用过多还可导致上火。

因此，月子水并不可以取代白开水。建议产后妈妈们还是要多喝白开水，月子水还是少喝较好。