产妇能不能吃沙参 产妇沙参食谱

产妇沙参食谱

1、南沙参炖肉

原料：猪肉（瘦） 500克， 南沙参 30克。

制作：南沙参与瘦猪肉共炖至熟。

功效：滋阴养血。适用于产后虚弱无乳症。

2、沙参玉竹猪肺汤

原料：北沙参、玉竹各20克，麦冬15克，陈皮10克，猪肺1具，食盐适量。

制作：先将猪肺喉部套入水龙头上灌入清水，令猪肺胀大充满水，用手挤，令水出，反复不停用此法冲洗多次，直至猪肺血冲洗净，再将猪肺切成块状，放入沸水中煮5分钟左右，捞出备用。北沙参、玉竹、麦冬、陈皮分别用清水洗净，备用。在沙锅内放人适量清水，先用大火煮至水沸，然后放入以上全部原料，改用中火继续煮3小时左右，加入食盐调味即可。

功效：滋阴润肺，清燥理气，开声化痰。适用于肌肤干枯皱纹或燥热咳嗽、虚劳失眠等。

产妇吃沙参要注意什么

沙参用于治疗阴虚肺燥有热之干咳少痰、咳血或咽干喑哑，以及胃阴虚有热之口干多饮。但是有一些禁忌：风寒咳嗽禁服，“脏腑无实热，肺虚寒客之作嗽者，勿服。”在服用沙参的期间，要注意以下几点：

1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。

2、少吃辛辣或者刺激性食物。

3、积极参加户外运动，放松心情。

4、不要给自己太大的压力，学会合理减压。