我们都知道鱼类含有丰富的维生素、矿物质,且肉质细嫩鲜美、营养丰富,所以是宝宝们的健康美食。不过也不是每一种鱼都适合宝宝食用的,妈妈们在给宝宝选鱼时需要考虑鱼生活的海域、鱼的来源、鱼刺和营养价值等因素。今天,小编就来介绍最适合宝宝吃的9种鱼。
常常听人说吃鱼会变聪明,这是真是假?
常吃鱼会聪明,其实是有一点科学根据的,因为鱼中含有丰富的DHA,俗称"脑黄金"。而DHA在人体内主要是存在于脑部、视网膜和神经中。
DHA可维持视网膜正常功能,婴儿尤其需要此种养份,促进视力健全发展;DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益,是促进脑力的关键元素,亦是神经系统成长不可或缺的养份。因此,DHA对促进大脑、神经系统和视力的发育有很大的作用。
虽然说DHA对人的脑力、智力的发展有一定作用,可是并不一定就能变得很聪明,只是说多吃鱼能促进人的大脑和身体的发育。
还要注意,吃鱼虽然会变聪明,但是也要注意摄入量,不能三天两头的让孩子吃,最佳吃鱼的量为一周一次。
另外,鱼肉虽好,也不是每一种鱼都适合宝宝食用的,妈妈们在给宝宝选鱼时需要考虑鱼生活的海域、鱼的来源、鱼刺和营养价值等因素。
以下适合宝宝吃的9种鱼,妈妈要记下哦!
带鱼
带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。同时富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素,是宝宝的理想食品。带鱼的DHA和EPA含量高于淡水鱼,加之带鱼含有丰富的卵磷脂,更具补脑功能。
鳕鱼
鳕鱼味甘美且营养丰富,而且蛋白质含量比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高,而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%,要比三文鱼低了17倍,比带鱼低7倍;肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外,还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例,正是人体每日所需量的最佳比例。
鲈鱼
鲈鱼有海水和淡水的品种,海鲈鱼更适合宝宝食用。鲈鱼周身刺少,鱼肉肥厚细嫩,不容易蒸老,非常适合清蒸。
鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质,能补肝肾,健脾胃。
另外,鲈鱼血中含有较多的铜元素,铜是维持人体神经系统正常功能并参与数种物质代谢的关键酶功能发挥的不可缺少的矿物质。