让宝宝远离反式脂肪的危害

哪些食物里易含有反式脂肪？

宝宝喜欢的很多食品里都含有反式脂肪，比如：酥脆饼干、曲奇、蛋挞、派、各种休闲点心、各种酥香面点、各种煎炸食品、起酥面包、巧克力布丁、巧克力热饮、巧克力酱、花生酱，植物奶油、冰激凌、奶茶、巧克力糖、奶油糖果、装饰在蛋糕顶上的“鲜奶”、各种速冲香甜糊粉、甚至某些能冲出浓汤的粉状汤料......不知多少加工食品或多或少地含有反式脂肪，因为这些食品都热衷于使用来自氢化植物油的各种“美味配料”。 

如何在包装上“揪出”反式脂肪

在包装上，很少有厂家会把食物里所含的反式脂肪直接写明，相反，反式脂肪往往会被他们以各种名称粉饰，一般说来，如果包装上含有下面这些配料，就说明其含有反式脂肪，妈妈在给宝宝选购食品时，看到这些名字时，就要慎重考虑：

*部分氢化植物油（包括部分氢化棕榈油、大豆油、菜籽油等）、氢化植物油 

* 精炼植物油（精炼植物油包括很多品种，其中包括部分氢化植物油） 

* 酥油、起酥油、植物起酥油、高级酥油、液态酥油 

* 植物奶油、植物脂肪、人造奶油、人造黄油、麦淇淋 

* 植脂末、奶精