饮食会影响孩子的专注力吗

我也注意到了那篇文章，其中宣称某些食物摄入量过多不仅不利于大脑发育，还会破坏宝宝的专注力，在神经学上这种现象称为“食物导致的脑神经过敏”。我试图查找关于这种现象的文献资料，然而这个名词似乎只出现在那篇文章中。儿童专注力不足以及多动，医学上叫做“注意力缺陷多动症“，简称ADHD。为了回答食物与专注力的关系，让我们从ADHD说起。

ADHD是一种行为障碍

主要表现在3个方面 

1. 注意力不集中，对枯燥的事情缺乏耐心，总是心不在焉，做事丢三落四

2. 多动、多话，难以安静下来，总是显得精力旺盛不怕危险，喜欢招惹他人

3. 冲动，对他人的事情热心过度，不能遵守规章制度

ADHD 有着很严格的诊断标准

孩子在某些情况下出现了以上某些行为，并不意味着就患了ADHD。也就是说，只有表现持续6个月以上，在家庭、学校和社会活动中造成困扰，经过儿科医生的专业检查，才会被诊断为ADHD。

在美国，大约有3%～5%的孩子是ADHD，男孩远远多于女孩。

尚无证据显示饮食与ADHD的发生有关

研究发现，ADHD患者的大脑中负责组织思考的关键区域缺乏足够的某些化学物质，导致大脑难以运转良好，就产生了ADHD的症状。但为什么会发生这样的情况，科学家们尚不清楚。换句话说，医学上还没有找到ADHD的确切病因。

调查发现了一些增加ADHD风险的因素，目前明确的有：

遗传因素 如果父母曾患ADHD或者其他精神疾病，那么子女出现ADHD的几率比较高。

母亲妊娠期因素 母亲在怀孕期间抽烟、吸毒或者服用一些药物，会增加孩子患ADHD的风险。

环境因素 接触某些环境毒素，比如铅，也会增加ADHD的风险。

美国家庭医生学会总结了与ADHD无关的若干因素：

缺乏父母关爱（虽然杂乱无章的家庭生活和学校环境可能会加重症状）

吃糖过多或者过少、吃甜味剂阿斯巴甜、食物过敏或其他过敏

缺乏维生素、荧光灯、太多电视、视频游戏

按照以上总结，没有证据显示特定食物或者营养成分跟ADHD的发生有关，一些食品的嫌疑被排除了——当然，过多的糖、致敏食物以及维生素缺乏对于身体健康也还是“反派角色”。