水果入菜的好处 水果入菜食谱做法

香杧凉拌西兰花

原料：西兰花300g，大杧果一个，盐3g，橄榄油5g，食盐少许。

制作方法：

1.将西兰花洗净掰小朵。

2.杧果去核、去皮切成大丁备用。

3.将锅中水烧开滴入橄榄油，将西兰花焯熟后捞出放入冷水中过凉。

4.将杧果丁和西兰花放在一起，调入少许食盐拌匀即可。

菠萝鸡片

原料：菠萝150g，鸡肉100g，青红彩椒各半个，橄榄油10g，番茄酱30g，白糖10g，食盐3g。

制作方法：

1.鸡肉切片、菠萝切片、青红彩椒切片备用。

2.鸡肉中放入适量的食盐、淀粉，上浆腌制10分钟。

3.锅中放油，倒入番茄酱煸炒后倒入鸡肉片炒至断生，倒入青红彩椒翻炒至断生。

4.倒入菠萝片翻炒，加入白糖和食盐调味出锅即可。