荞麦能预防高血压
荞麦中富含维生素B,比小麦中的要多两倍,而且还含有大量的但是其他谷物所不具有的叶绿素和芦丁,能有效预防高血压。
荞麦玉米绿豆粥的做法
主料:白米80g、绿豆30g、荞麦15g
配料:玉米碎15g
制作方法:
1、鲜玉米切丁或买干货②白米加水浸泡淘洗,然后倒掉淘米水(可用于浇花)
2、把玉米丁、干货荞麦、干货绿豆、淘好的米倒入高压锅加水浸泡。
3、高压锅上汽小火熬煮20分钟完成
燕麦可治大便不畅
中医认为,燕麦性味甘、平,归脾、胃、肝经,有益肝和胃之功,适用于肝胃不和所致的食少纳差,大便不畅等。长期食用燕麦,对降低人体血液胆固醇,脂蛋白和甘油三酯均有显著效果,可预防和治疗高血压、动脉硬化、糖尿病、高脂血症、脂肪肝等,对儿童智力发育和骨骼生长也有好处。随着人们生活水平的提高,高脂血症、脂肪肝、肥胖症、动脉硬化等疾病纷至沓来,常用本品煮粥服食,正如《本草纲目》所言,既可"充饥滑肠",又可防止各种富贵性、营养性疾病发生。
花生燕麦粥的做法
主料:红皮花生米,燕麦,大米
配料:冰糖
制作方法:
1、花生米、燕麦、大米洗干净,加两碗水煮成粥
2、最后放入冰糖,焖十分钟再舀出来会非常美味
注意:像红枣、桂圆、葡萄干等等,出锅前煮五至十分钟放在粥里即可,过早加在粥里会使粥变色。