妈妈这样做,宝宝最爱吃。妈妈做给孩子的美食,就是最有爱的味道。
草莓棒棒糖
材料:草莓9颗、黑巧克力50克、白巧克力适量、开心果几颗、杏仁几颗、牙签9根
做法:
1 准备所需材料,提前将坚果切成碎末备用。草莓用淡盐水浸泡10分钟后洗净晾干,插上牙签备用。
2 锅里水烧热至50℃左右,放入装有黑巧克力块和白巧克力块的碗,慢慢搅拌至巧克力化开。
3 将草莓放入化开的黑巧克力浆中均匀裹上一层巧克力液。再将一部分草莓裹上白巧克力液。
4 将少许白巧克力装入裱花袋中,直接放在温热的水里化成白巧克力液。坚果切成碎末,趁巧克力凝固前将草莓均匀地蘸上坚果碎末。
5 再将裱花袋剪一个小口子,等巧克力凝固后在草莓上画上自己喜欢的图案,两种口味的草莓棒棒糖就做好了。
小贴士:
化巧克力的水温不要超过40℃,化的过程中注意搅拌并且小心不要进水。
营养小贴士:草莓含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富;草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助孩子消化、保持大便通畅。
海绵宝宝蛋包饭
材料:
米饭一碗、鸡蛋2个、黄甜椒1/4个、黄瓜一小块、芝士1片、海苔一片、虾100克
调料:葱2根、盐1茶匙、水淀粉1汤匙、植物油1汤匙、蓝色食用色素少许(染海绵宝宝眼睛用)
做法:
1 准备所需材料。鸡蛋加少许盐和一汤匙水淀粉打散成蛋液备用,虾挑去虾线后剥出虾仁,黄瓜和黄彩椒分别切成小丁。
2 炒锅里倒油烧热,放入葱末爆香,再放入虾仁煸炒至变色。再加入黄瓜丁和黄甜椒丁翻炒至断生,加入米饭。
3 米饭翻炒均匀,加少许盐调味后盛出备用。平底锅倒油烧热,倒入蛋液,小火摊成鸡蛋皮。
4 放上炒好的虾仁炒饭。将蛋皮四周向内对折。包成长方形。
5 用海苔剪出海绵宝宝的眉毛,将奶酪片剪成海绵宝宝的眼睛和牙齿。用海苔剪出海绵宝宝的嘴巴,摆放上眼睛和牙齿。再用海苔剪出睫毛摆上。
6 将做眼珠用的奶酪片染上蓝色色素,再用海苔剪个小圆代替瞳孔。用鸡蛋皮剪出一个椭圆形,在海绵宝宝鼻子的部位用刀划一条线,插上嘴巴,海绵宝宝就做好了。
7 黄瓜切片,摆成火车的造型,预留出车轮部位,剪出弧形,再用黄瓜皮剪出波浪形,代替火车的烟囱。
8 柠檬切片后去皮,摆放在车轮部位即可。