原汁原味的蘑菇
用料:蘑菇,盐巴,黑胡椒
做法:
1.在平底锅中薄薄刷一层橄榄油,蘑菇去蒂后头朝下排列好,开小火,盖上盖子;
2.当蘑菇的那个“小碗”里慢慢被蘑菇汁充满后,关火撒上盐巴和黑胡椒。
3.用铲子将蘑菇铲出,盛在精美的盘子里,稍冷却后即可食用。
清炒南瓜
用料:南瓜半个,小葱,油,盐,糖,鸡精
做法:
1.南瓜削皮去籽,切块;
2.炒锅放油,8分热时下南瓜煸炒;
3.加盐、糖后翻炒几下,加一碗水;
4.开锅后加盖小火焖至水收干,撒些鸡精出锅。
美极杏鲍菇
用料:杏鲍菇1根,香葱1根,黑胡椒碎5克,盐3克,白糖5克,美极鲜
做法:
1.杏鲍菇洗净切成长方条,蒜瓣切末,香葱切成葱花;
2.大火烧热油,加入葱花和蒜末爆香,加入切好的杏鲍菇翻炒2分钟;
3.加入美极鲜、白糖、黑胡椒碎翻炒,酱汁融入每一根杏鲍菇里就可以加点盐出锅。