带你了解美国式餐桌教育

当然，对孩子的要求也是一样，必须到点一起吃饭。

不过，如果真有“熊孩子”因为贪玩而不肯“出席吃饭”的话，那美国父母也很“绝”，他们在劝说诱导无效的情况下，真的会让孩子“缺席”。

我的好朋友Jen有5个孩子，他们一大家子吃晚饭是一天里最重要的时刻。Jen和老公要求孩子们每天晚上6:30，准点集合在饭厅，帮助Jen摆碗筷，端菜，然后一起开饭。 不过， 有孩子不准点按时吃饭，Jen也不强求，也只“邀请”一次。然后她严格遵守“过时不候”的原则，不给因为贪玩而错过饭点的孩子“补”吃的机会。

这不光是Jen的“严格要求”。很多美国父母都挺狠心，该吃的时候不吃，过了点，饿了再要吃的，美国父母就是不给饭吃。这么做，也就是让“熊孩子”真正领教，不按点吃饭，是真的要饿肚子的。也是告诉熊孩子，父母多么重视一起晚餐的时光。

这样的餐桌教育，其实不仅是对孩子餐桌礼仪的培养，也是在潜移默化中让孩子感受温暖家庭的美好。因为一家人一起准备晚餐，餐桌上一起聊天、说笑，遵守共同的用餐规则，一起享用来自妈妈的手艺，孩子不但享受到吃饭的乐趣，更重要的是，他们享受得到了父母亲人的陪伴，以及那份无以替代的亲情。 

3设立进餐规则，恪守餐桌礼仪

相比于很多中国父母把喂饱孩子放在首位，美国父母更重视“吃饱”以外的其他事情，比如涉及很多细节的餐桌礼仪，他们在孩子很小的时候就会告知他们并要求他们遵守，比如：

无论是在自己家里，还是在外面做客，得等到大家面前都上了菜，才一起开始用餐。

吃饭时，要细嚼慢咽，不能发出声音。

在餐桌上要照顾别人的感受，不能因为喜欢某道菜而放肆吃，这是不被允许的。

坐要有坐相，进餐时身体要坐正，不可过于向前倾斜，也不要把两臂横放在桌上，以免碰撞到周围的人。

这样做，不但有助于培养孩子良好的进餐习惯，也是在日常生活的点滴中塑造他们良好的行为礼仪。