春季儿童补钙吃什么，孩子吃什么长得高

3. 鱼类及海产品

鱼类和海产品含钙量较高。这类食物主要有海带、虾皮、紫菜、鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。

小宝宝不能吃七种鱼：鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼以及鲶鱼。因为这些鱼除了体型相对较大以外，还是生命周期较长的食肉鱼，其体内的汞含量比其它鱼偏高。

4. 骨头汤

动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作时可以事先敲碎它，然后滴几滴醋，再用文火慢煮一两小时，因为醋可以有效地帮助骨钙溶出。需要注意的是，炖时一定不要用高压锅，最好用砂锅，避免骨头汤中溶出过多的铝。

鱼骨也能补钙哦，但要注意选择合适的做法，干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。

5. 蔬菜类

人体对有些蔬菜中的钙的吸收率大大高于牛奶，如芥菜、芹菜、油菜、胡萝卜、芝麻、香菜、雪里蕻、小白菜、香椿、萝卜叶、绿苋菜、豌豆苗、黑木耳、蘑菇等。

对含草酸多的蔬菜，如甘蓝菜、花椰菜、菠菜、苋菜、空心菜、芥菜、雪菜、竹笋等，应先焯水，破坏草酸（草酸会和钙结合，形成不溶于水的草酸钙，影响人体对钙质的吸收），然后再进行烹调。

乖乖网小贴士

日常生活中，虾皮、芝麻酱、海产品、蔬菜是我们容易忽略的补钙食品，尤其是虾皮，虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称。虾皮的吃法也有很多，可以剁碎了做饺子馅，可以做汤，还可以打碎后代替味精，成为日常佐料。

除了给孩子补钙之外，还要让孩子多晒太阳多运动。同时注意让孩子少吃甜食，甜食摄入过多容易使体内的钙和维生素D被消耗掉，导致身体缺钙。