给孩子补钙避免六误区
1. 传统概念中,睡前一杯奶既有利于睡眠又可补钙。但专家表示,相比较而言饭后补钙最利于吸收。因为吃完饭菜后,吸收消化了很多酸性的物质,比如氨基酸,这些酸性物质有促进钙吸收的功能。
2. 不少家长认为,奶片和鲜牛奶一样具有补钙效果,因此给孩子吃奶片也是一样。其实,奶片中的“固化钙”难被孩子吸收。牛奶片在烘干和压制等生产过程中,其中的钙等营养物质已经固化,并且通过多道生产工序,人体对其的吸收率远没有鲜牛奶高。而且孩子消化系统还未发育完善,奶片中的固化钙很可能聚集、沉淀在人体肝脏、肾脏等处,最终形成结石。因此,牛奶片不仅不能作为替代牛奶的补钙食品,而且多吃反而对身体有害。
3. 米和白面中含有很多植酸,影响钙的吸收。制作前,最好先将面粉发酵或把大米放在温水里浸泡一下。
4. 豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。在烹制绿色蔬菜时最好先“焯”一下,除去草酸,再和豆腐一起炒,以免影响本身及其他食物中的钙吸收。
5. 骨头汤里的含钙量很低,老百姓中流传的喝骨头汤补钙的说法是没有科学依据的。
6. 少吃高盐、高油、高蛋白饮食,如汉堡、炸鸡、土豆片等;少吃高磷食品,如汽水、可乐等。前者增加钙的排出,后者妨碍钙的吸收。
提示:冬季补钙记得晒太阳
给孩子补钙的同时要注意配合晒太阳和户外运动,让身体合成维生素D,促进钙的吸收。
在秋、冬季,有三个时间段比较适合宝宝晒太阳:其中上午6-9时,阳光以温暖柔和的红外线占上风,紫外线相对薄弱。红外线温度较高,对人体主要起温热作用,可使身体发热,促进血液循环和新陈代谢,增强人体活力。
而上午9-10时和下午4-5时,这两个时间段的照射特点是紫外线中的A光束成分较多,这时是储备体内“阳光维生素”——维生素D的大好时间;同时还可以促进肠道钙、磷的吸收,有利于促进骨骼正常钙化。这是补钙很重要的一个方面。
对于较小婴儿(尤其是6个月以内的),在寒冷的日子尽量不要带他到户外,如果孩子有缺钙的表现,可以在医生指导下服用适量的维生素D,以弥补不能晒太阳,促进钙的吸收。