三、十种坏零食名单
1.果冻 不仅不能补充营养,甚至会妨碍某些营养素的吸收。目前,市场上销售的果冻基本成分是一种不能为人体吸收的碳水化合物--卡拉胶,并基本不含果汁,其甜味来自精制糖,而香味则来自人工香精。
2.薯片 其营养价值很低,还含有大量脂肪和能量,多吃破坏食欲,容易导致肥胖,还是皮肤健美的大敌。
3.爆米花 营养价值尚可,但是其中含有比较多的铅,这种有害重金属可以影响儿童的智力和体格发育,损害成年人的神经功能。
4.水果糖、棒棒糖 只有糖分,和水果没有任何关系,其水果味来自香精、色素等添加剂。多吃容易导致龋齿和肥胖。
5.果脯、蜜饯 在这些食品加工过程中,水果所含的维生素C基本完全被破坏,除了大量热能之外,几乎没有其它营养,而食用这样多的糖,还会导致出现维生素B族和某些微量元素的缺乏。
6.话梅 含盐量过高,如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压。
7.饼干 属于高脂肪、高能量食品,维生素和矿物质含量比较少,多吃不利于饮食平衡,也容易导致肥胖。
8.口香糖 营养价值几乎为零,一些产品含有大量防腐剂、人工甜味剂等,特别是某些质量低劣的次品,对健康的损害很大。
9.膨化小食品 营养尚可,但含有大量色素、香精、防腐剂、人工甜味剂、赋形剂等食品添加剂,多吃不利于健康。
10.快餐面 脂肪含量很高,营养价值比较低,多吃不利于饮食平衡。
总而言之,吃零食不都是坏事,重要的是家长的正确引导。家长应引导孩子在饥饿时选择吃零食,不影响正餐是吃零食的首要原则。一般将孩子的零食时间安排在两餐之间,餐后1小时,餐前1~2小时,晚上睡觉前2小时不要给孩子吃零食。对于没有自制力的孩子,注意不要让其在看电视或上网时不知不觉吃下大量的零食。其次,选择合适的数量。每次吃零食应适量,每天不超过3次。最后,要培养孩子选择健康食品的能力,这也是最重要的一方面。在日常生活中,家长可以通过多给孩子讲故事,多给孩子提供健康食品,培养孩子健康良好的口味和饮食习惯。
相关链接:选择零食小贴士
零食应是合理膳食的组成部分,不要仅从口味和喜好选择零食。
选择新鲜、天然、易消化的零食,多选奶类、果蔬类、坚果类的食物。
少吃油炸、过甜、过咸的零食。
养成多喝白水的习惯,少喝含糖饮料。
注意个人卫生及口腔清洁,吃零食前要洗手,吃完零食要漱口,少吃街头食品。
对于3~5岁儿童,家长要注意零食的食用安全,避免豆类、坚果类等零食呛入气管。
对于6~12岁儿童,家长要帮助孩子学习、了解不同零食的营养特点,不要盲目跟随广告选择零食。
对于13~17岁的青少年,家长要帮助孩子认识零食的营养特点,学会选择和购买有益健康的零食;不喝含酒精饮料;在休闲聚会时、电脑电视前,警惕无意识地吃零食过量;不要以吃零食的方式来减肥。