宝宝“苦夏”9大原则护航

夏季气温高，很多地方又潮湿难耐，宝宝的食欲可能因此受到影响。有的宝宝“苦夏”反应强烈，食不思，水不饮，终日无精打采，没有精神；而有的宝宝受“苦夏”影响比较小，食欲基本不受天气影响。这种差别跟宝宝自身的身体素质有关，也跟妈妈提供给宝宝的饮食内容有关。如何饮食帮助宝宝顺利度过“苦夏期”呢？

原则1 饮食清淡易消化能消暑

夏季饮食以清淡为主，但清淡不代表降低营养，比如同样是小排，冬天我们经常用来做糖醋小排，但是夏季，就可以做冬瓜小排汤，显然在湿热的夏天，宝宝更倾向于清淡的排骨汤。还可以多做一些有清凉去火功能的粥，比如荷叶粥、绿豆粥等。这类粥既能给宝贝提供足够的营养，又能补充水分，而且粥在长时间的炖煮中起到了预消化作用。

原则2 食物多样，营养全面

虽然夏季宝贝食欲普遍会降低很多，但宝贝的生长发育没有停止，所以每天所需的营养还得那么多甚至更多，因为出汗多导致营养素消耗也多，比如B族维生素，钙等。因此宝贝每天的饮食安排同样要做到多样化，富含能量的主食类、富含蛋白质的肉蛋奶鱼等，富含维生素和矿物质的蔬菜水果，一样都不能少，同时还应每周给宝贝安排2次海产品，1～2次动物肝脏，才能做多食物多样化，营养均衡全面化。

原则3 优质蛋白，合理选择

“苦夏”时节，孩子的体能消耗比较多，一定要注意补充适量的蛋白质。我们知道，优质蛋白质一般存在于奶类、蛋类和动物性食物中。宝宝由于受天气影响，食欲普遍降低，这时妈妈们要做到食物多样化，做法常变化。比如今天吃鸡蛋，猪肉；明天吃鱼虾；后天吃鸡肉鸭肉等；也可以选择一些优质植物蛋白来替代部分动物蛋白，如大豆或豆制品。充足而变换花样地安排高蛋白食物，不仅能保证充足的蛋白质供给，还能刺激宝贝的食欲。

原则4 足量奶，确保长高原料

虽然夏季已经过了一年中长高的黄金季节，但处于婴幼儿期的宝贝身高增长还是处于一生中较快的阶段。由于夏季出汗多，通过汗液、尿液排出的钙也多，加上食欲下降，很容易出现营养摄入不足而影响宝贝身高的增长，因此夏季是宝贝最容易缺钙的季节。奶和奶制品是补钙最好的食物，2岁以内的宝贝尽量母乳喂养并合理安排辅食，没有母乳喂养的宝贝应喝配方奶，2～3岁的宝贝每天奶量500ml左右，以保证宝贝长高所需的原料。

原则5 合理烹饪，营养食欲双丰收

夏天天气热，出汗多，导致食欲低下，想要刺激宝贝的食欲又保证更多更丰富的营养，就需要选择健康的烹饪方式，如蒸、煮、凉拌、快炒等。但凉拌菜建议先焯烫煮熟，再放入调味料拌匀，也可以放点醋来刺激食欲，醋中的醋酸可以很好地刺激宝贝的味蕾，增进宝贝进食的欲望。而蒸、煮、快炒都是健康的烹饪方式，既能保留最多的营养素，又能促进宝贝食欲。