儿童这样吃零食 比同龄人更瘦更健康！

Part2 条件级零食健脾养胃促进发育！

海苔、全麦饼干等作为条件级零食在一定程度下既能够减肥消脂又能够促进青少年的成长发育。以海苔为例，海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的应用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性。海苔中所含的藻朊酸，还有助于清除人体内带毒性的金属，如锶和镉等。海苔还是具有独特活性的海洋药物和保健食品，能有效预防神经老化，调节机体的新陈代谢，促进骨骼生长发育。

和风玉子烧

材料：鸡蛋3个、脱脂牛奶3勺、火腿30g、海苔10g、橄榄油、盐、料酒

做法：鸡蛋打到碗里，加入适量的盐、料酒、3茶匙牛奶搅拌均匀；平底锅内加少许油，锅底能均匀的有一层就可以，锅热了以后，转小火，倒入适量蛋液并晃动锅子让蛋液均匀铺满锅面；在刚开始凝固的时候，撒上火腿粒、海苔末；用小木铲翻起边向锅的另一头慢慢卷起，尽量卷紧；把卷好的蛋卷推至锅的一头，在锅空出来的地方，再刷薄油，倒入一层蛋液倒蛋液，重复以上步骤至蛋液完全用完；将煎好的蛋卷，切段装盘即可。

食用：下午茶时食用，每次进食3小段左右即可。

解析：海苔搭配鸡蛋具有丰富的营养，能在阻断脂肪进入内脏的同时提供人体生长素，做到减肥又不妨碍身体成长。

吃零食需要注意的原则！

吃零食的根本原则是：在不影响正餐的前提下，合理选择，适时、适度、适量消费，必要时限制食用。适时、适度、适量，就是为了自身的健康，吃零食要做到心中有数，适可而止。

吃零食不要妨碍正餐

既然叫零食，就不能多吃，专家提醒大家：不停地吃零食，会让肠胃“过劳”，造成消化功能紊乱；青少年吃多了零食会影响三餐，造成偏食、厌食甚至营养不良。

吃零食不能妨碍正餐，只能作为正餐必要的营养补充。因此，吃零食与吃正餐之间至少相隔两小时左右，且量不宜过多，以不影响正餐食欲和食量为原则。

要选择新鲜、天然、易消化的食品

奶类、蔬果类，还有坚果类，很有营养。选择零食不要只凭个人的口味与喜好，营养价值及有利于健康才是首选。专家提醒，儿童要远离膨化食品和一些不合格烘焙食物。

少吃油炸、过甜、过咸的食物

青少年最喜爱吃快餐、巧克力、方便面，而且偏重口感和味道，油炸、甜腻、咸味重的零食对学生有着相当大的吸引力。但油炸和过甜的食品含有较多的脂肪和热量，会增加肥胖的危险，咸味过重的零食会增加成年后患高血压的危险。