冬季宝宝喝粥有什么保健作用？

刚刚经历了春节的各种大鱼大肉，各种补，很多宝宝看到油腻的东西不免反胃了，这时候，妈咪可以选择给宝宝熬一锅浓浓的粥给宝宝好好养胃了，俗话说，粥是最能养胃了，宝宝冬季喝粥有什么保健作用呢？

一、补铁粥

板栗粥：板栗含有较多的淀粉，热量较高而脂肪含量较少，其鲜品富含维生素C，也含有维生素A、B族维生素和钙、铁、磷、钾等矿物质。如果是生板栗，要剥开坚硬的外壳，取其黄色果肉，切成适合宝宝年龄的大小块儿，与小米、大米或玉米渣等粮食煮成粥食用。

肝泥粥：取鸡肝少量，洗净切碎，加入已煮熟的大米、小米或玉米渣粥内，再煮10分钟至肝泥已熟，即可食用。禽类肝脏内含有丰富的维生素A和铁元素，多次少量食用，对轻度生理性贫血可以起到补益的作用。

肉末粥：各种动物的瘦肉部分（所谓“红肉”），如牛肉、猪肉、羊肉等均为优质蛋白，含有铁和锌，是宝宝生长发育之必需品。选用新鲜瘦肉，将其洗净，剁碎为肉末，加入煮熟的粥内，再将肉末煮熟，即可食用。

大枣粥：大枣营养丰富，含有糖类、果胶、有机酸类等多种成分及一些微量元素如铁等，经常适量吃些大枣有利于宝宝提高免疫力、增强体质。大枣中含有的维生素C和铁，对预防贫血也有一定帮助。大枣能补益脾胃、养血安神。

二、补锌粥

坚果粥：我国坚果品种繁多，如核桃、花生、杏仁、开心果、榛子、松子、栗子、腰果等，富含不饱和脂肪酸和脂肪酸、铁、锌、硒、钙等。煮粥时选其中之一，将其捣碎，与其他粮食同煮即可。1岁以后的宝宝可以经常选用少量捣碎的坚果吃，既可以补充微量元素，也有利于宝宝大脑发育。

紫菜粥：见补铁粥部分。

牡蛎粥：牡蛎的肉质鲜嫩、营养丰富，含有18种氨基酸（包括人体必需氨基酸），而且富含铁、锌、碘等元素，且有滋阴敛汗的作用。可与各种粮食同煮成粥，可滋补婴儿。

蘑菇粥：蘑菇素有“植物蛋白”之称，它含有丰富的香菇多糖、多量的不饱和脂肪酸、麦角甾醇和菌甾醇，植物蛋白、氨基酸、食物粗纤维、B族维生素、维生素D、维生素K、维生素PP和矿物质钙、铁、锌、钾等。经常食用可以给宝宝补充蛋白质、锌元素和提高身体的抵抗力、增强体质，补充体内其他矿物质的不足。中医认为它有补益脾胃和化痰理气的功效。家长可以经常选用各种蘑菇加大枣等为宝宝煮成各种粥品。

三、调理胃肠功能粥

苹果粥：苹果富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素E以及钙、钾、锌、磷等，苹果中的苹果酚有抗氧化作用，苹果的食物粗纤维还能促进肠道内铅、汞、锰的排除。熟苹果有收敛的作用，可辅助止泻、缓解腹泻，对轻度消化功能紊乱者可起到调理作用。苹果与大米、小米或玉米渣煮在一起，可以作为辅助食疗的一个部分调理脾胃，可谓一举两得。