冬天孩子应多吃这8类抗病食物

冬天天气寒冷，加上空气质量越来越差劲，宝宝生病是常有的事。为了给宝宝更好的身体，妈咪必须为他们准备8种抗病食物，让宝宝提高抵抗力，就从美味家常菜开始吧。

抗病食物一：红薯

红薯能够吸收水分、脂肪、毒素及糖类等，并可以润滑肠道。经常食用红薯，可降低宝贝发生干眼病的危险性，还可避免便秘，减少日后发生结肠癌、直肠癌的危险性。

推荐食谱：红薯玉米粒

材料：红薯200g，熟玉米粒200g，红椒30g，青豆30g，白糖2g，橄榄油、盐、胡椒粉、水淀粉、鸡精、葱花各适量。

做法：

1、青豆煮上2-3分钟备用，再把红薯丁煮上2分钟沥干水分。

2、炒锅倒入橄榄油，爆香葱花，倒入红薯丁翻炒片刻。

3、加入少许糖，然后加入青豆，玉米粒淋入少许清水继续翻炒片刻。

4、加入少许胡椒粉翻炒，加入红椒和鸡精，淋入水淀粉翻炒均匀关火。

抗病食物二：胡萝卜

宝贝生长发育比大人们需要更多的维生素A原，也就是胡萝卜素，胡萝卜素具有保护宝贝呼吸道免受感染、促进视力发育的功效，缺乏维生素A的宝贝容易经常患呼吸道感染。而胡萝卜中含有大量的维生素A原。如果经常在饮食上给安排一些，十分有益于宝贝的健康。

推荐食谱：土豆胡萝卜蒸蛋

材料：鸡蛋2个，胡萝卜半个，土豆半个，熟花生米适量，盐、生抽各适量。

做法：

1、土豆和胡萝卜切成一厘米见方的小丁，花生米去皮压碎。

2、胡萝卜和土豆放入耐热容器里，用少量盐拌匀。盖上保鲜膜，放入蒸锅，水沸后蒸10分钟。

3、鸡蛋放入盐打散，用滤网过滤去没搅散的蛋清和泡沫，加入2倍于蛋液的温开水，搅匀，过滤。

4、蒸好的土豆和胡萝卜晾凉放入大一点的容器里，倒入过滤好的蛋液，盖上保鲜膜，放入蒸锅，水沸后10分钟。

5、蒸好的鸡蛋浇上生抽，撒上花生碎即可。