原因有三:
1)生鲜羊奶没经过检疫,奶牛及奶源是否存在人-畜传播风险无法追查,贸然食用容易引起相关传染病的传播,如布鲁氏菌病。
2)生鲜羊奶,没经过高温杀毒灭菌,生鲜奶中常含有大肠杆菌以及沙门贺氏菌,容易引起腹泻。
3)生鲜羊奶虽然口感纯且风味独特,但因为未经加工处理,鲜奶中的脂肪球过大过多,容易引起小儿腹泻及消化不良。
该如何选择合适的山羊奶呢?
1)正常厂家生产的山羊奶很重要。因为山羊奶产量少,分布散,因此选择一家合适的厂家是质量保证的第一步。
2)因山羊奶中含有较多的矿物质,对小儿及上了年纪的老人来说,长期饮用会增加负担,因此可以辅助牛奶交替饮用。
3)根据孩子的实际情况,选择合适配方的羊奶。