视力智力双促进——三文鱼
三文鱼中富含a-亚麻酸(ALA)、EPA和DHA,能促进宝宝大脑、眼睛及神经系统的发育,其中DHA更能促进视网膜感光细胞的发育;此外,三文鱼还富含维生素A、B、D、E,以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质。
高效食用
可采用蒸、煮、炖、煎等方式烹饪三文鱼,也可以做成鱼丸给宝宝食用,1岁以内宝宝的食物,不要加盐等各种调味料。
增强夜视力——胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,此外,胡萝卜还具有健脾化滞、清凉降热、润肠通便、增进食欲等功效,非常适合宝宝食用。
高效食用
因胡萝卜素为脂溶性,食用胡萝卜时要用油煸炒,或与肉类同煮。有些宝宝不喜欢胡萝卜的味道,可以把胡萝卜剁成碎末做成包子、饺子。
抗氧化高手——蓝莓
蓝莓富含花青素和维生素C,在水果中其抗氧化性排名榜首,被称为“美瞳之果”。花青素和维生素C一样有很强的抗氧化能力,可提高视力敏锐度,减轻用眼的疲劳感。
高效食用
不到1周岁的小宝宝,将蓝莓榨成汁或做成果酱喂食;宝宝稍大以后,可以直接吃蓝莓啦,可将蓝莓拌沙拉,或加入麦片粥、蛋糕、冰激凌等甜点上。新鲜蓝莓要放入冰箱冷藏室保存,存放不要超过7日。