活力功臣——B族维生素
B族维生素是个大家族,维持着视神经系统健康,参与人体能量正常运作、神经传导。由于食物越来越精,而维生素B2在粗粮中含量较高,因此更易缺乏,引发眼睛干燥、眼睑发炎、结膜炎等症。富含B族维生素的食材有:动物内脏,如肝、肾、心等维生素B2的含量较高,其次是奶及其制品,禽蛋类、豆类及其制品、谷类,黄豆中含有丰富的维生素B2,黄豆发芽后其含量又可增加2~4倍。
可减少近视的发生——钙
缺钙会使发育中的巩膜的弹性降低,晶状体内压上升,导致近视的发生。补钙要给宝宝吃足量的奶制品、豆制品、虾皮、海带、芝麻酱、深绿色蔬菜、紫菜等,并保证足够的日晒及适量的鱼肝油补充,让维生素D为钙的吸收加油。
护眼食材聪明选
双冠王——猕猴桃
猕猴桃富含对眼睛有益的维生素C和叶黄素,其维生素C含量是柑橘的10倍以上,比苹果高数十倍,此外还富含其他多种营养成分,且美味多汁,宝宝很爱吃。
高效食用
最好是在宝宝8个月后适量添加猕猴桃泥,周岁之后就可以吃整个猕猴桃了。
护眼好保姆——黄玉米
黄玉米富含叶黄素、维生素B和玉米黄质(胡萝卜素的一种),营养素全面且含量高,是护眼的好保姆。黄玉米对促进宝宝智力发育也有好处。黄玉米质地柔软,味道清甜,很受宝宝的欢迎。
高效食用
把玉米煮熟再一粒粒剥下来榨出汁给宝宝喝,或者做成鸡蛋玉米羹。当宝宝长大,有一定咀嚼能力后,家长就可以喂宝宝吃整根的黄玉米了。要注意观察宝宝是否过敏。