如何为宝贝正确添加辅食

选择成品辅食时要注意什么？

选择成品辅食最重要的一点是选择大品牌，品质才更放心。另外仔细看看食品标签包括配料表、营养成分表、生产日期、存储条件、过敏信息等，检查这些标识是否完整；然后选购离生产日期最近的辅食。

自制辅食时要注意什么？

首先要选择新鲜的食材，比如不新鲜的蔬菜亚硝酸盐含量高，容易引起宝贝中毒；另外微生物在自然中无所不在，因此所有用具定期消毒（建议将宝贝的餐具浸入水中煮沸10分钟或者将水烧开隔水蒸10分钟），使用前清洗干净，蒸煮好的辅食盛到洁净的容器中，避免交叉污染；做好的辅食在常温下不要超过2个小时。除了安全问题要注意外，烹调6~12月龄宝贝辅食时要少糖、无盐、不加调味料，1~3岁辅食口味也宜清淡，尽量少用或不用含味精或鸡精、色素、糖精、辣椒、胡椒、芥末等的调味品，有利于培养孩子清淡的饮食习惯；另外宜采用蒸、煮、炖、煨的清淡烹调方式，注意食物的前处理，比如去皮、骨、刺、核等，而且食物尽量做得软、烂、细、碎，便于宝贝消化吸收；还要努力把辅食做得花样多些，以利于保持宝贝对进食的兴趣。

如何为宝贝正确添加辅食？

确定了要添加成品辅食还是自制辅食，也懂得了选购成品辅食和自制辅食的要点后，宝妈们又要解决宝贝添加辅食时间、种类、质地、多少等诸多问题。

添加辅食时间

卫生和计划生育委员会2012年发布的《儿童喂养与营养指导技术规范》指出，婴儿6月龄内应纯母乳喂养，无需给婴儿添加水、果汁等液体和固体食物，以免减少婴儿的母乳摄入，进而影响母亲乳汁分泌。从6月龄起，在合理添加其他食物的基础上，继续母乳喂养至两岁。这一指导只是一个大众指导，具体宝贝什么时间添加辅食，不是说要严格从6个月开始，还要看宝贝生长发育情况。一般情况宝贝体重增长达到出生时两倍，宝贝在吃完约250mL奶后不到4小时又饿了、宝贝可以坐起来了、宝贝在24小时内能吃完1000mL奶，这些是要给宝贝添加辅食的信号。

第一个添加的辅食

很多宝妈会认为是蛋黄，希望通过蛋黄以给宝贝补铁，其实蛋黄中的铁受卵黄高磷蛋白的影响，吸收率只达3%，另外考虑到宝贝可能对蛋黄过敏，所以《儿童喂养与营养指导技术规范》指出，最早添加辅食，暂不考虑蛋类，而是推荐强化铁的米粉，这是因为米粉是目前最不易引起宝贝过敏的食物，同时还能满足宝贝对铁的需要。