羊奶粉真的比牛奶粉好吗？

市场价格虚高消费者对此褒贬不一

从当前市场价格上来看，羊奶粉价格普遍高于牛奶粉，如同样分量的婴幼儿第一阶段配方羊奶粉要比牛奶粉贵近百元。羊奶粉虽然价格贵，但越来越多的消费者被诱人的广告语吸引而选择使用。“现在羊奶粉卖得越来越好，这个月才十几天就卖了100多罐。”某羊奶粉品牌的销售员说。“听说一杯羊奶相当于三杯牛奶，我觉得羊奶粉有两个好处，第一是安全，第二是营养配比好。虽然价格上贵了一点，但我认为价格更高的东西品质肯定更好。”在婴童店内，消费者沈女士道出其选择羊奶粉的理由。

虽然接受羊奶粉的消费者越来越多，但也有部分消费者有不同的看法。消费者李女士认为，以前对羊奶粉了解很少，近两年突然兴起才有所了解，她觉得羊奶粉发展相对较晚，研发经验有限，“相对而言，我更愿意选择一个百年历史的外资大品牌，而不会让小孩去轻易尝试一个新产品。”

疑问：羊奶粉真的比牛奶粉好吗？

“很多小孩子对奶粉有过敏、拉肚子、吸收不好的现象。一般来说，喝羊奶不会过敏，而且羊奶含有母乳各种成分，比牛奶营养价值更高。”某婴童店内店员如是推荐羊奶粉。据了解，某羊奶粉企业宣传羊奶粉时称，“羊奶含有脑磷脂、核苷酸等益智健脑营养物质，长期饮用有利于大脑神经的修复和保健”，“羊奶含有10多种免疫球蛋白以及大量的抗病因子，是天然抗生素，有利于提高人体免疫力和抗病力”。

广州市妇女儿童医疗中心临床营养科主任、母乳库发起人刘喜红博士，市红会医院营养科主任谭荣韶表达了同一观点，“羊奶粉营养价值比牛奶粉更高”，这只是厂家自己的宣传说明，这种宣传是不对的；羊奶粉与牛奶粉没有本质上差别，跟人类来比的话，都是一种蛋白。同时，从营养学的角度来说，食物营养价值没有所谓的更高，关键还是看人的吸收。

中山大学公共卫生学院营养学系教授蒋卓勤也认为，奶粉营养价值高不高可以通过配方成分看出；只要是婴幼儿配方奶粉，均是按照国家要求的生产标准生产，同一生产标准下，婴幼儿配方牛奶粉和婴幼儿配方羊奶粉营养价值是一样的。

追问：奶源真是羊奶吗

羊奶粉发展热潮之下，有多名业内专家及行业资深人士均表示，羊奶粉事实上很难进入主流品牌，因为本身产量有限、且目前研发处于初始阶段；羊奶粉仍是一个配角，难以成为行业核心，但有可能会成为某一个区域性品牌。乳业专家宋亮也认为，羊奶粉不可能替代牛奶粉。