西兰花最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。番茄对身体很好,含有丰富的维生素,而且是低热量食物。
准备食材:西兰花、熟米饭、油适量、盐适量、黑豆50g、玉米粒50g、番茄酱
步骤1:米饭蒸熟,西兰花洗净摘成小朵。玉米粒切碎放一起。土豆片晾凉后用搅拌机打成泥。锅里放水烧开加半块浓汤宝、少许食盐融化,放入西兰花焯熟。黑豆煮熟。
步骤2:准备好煮熟的米饭,用保鲜袋装起来,倒入番茄酱,充分混合。
步骤3:用保鲜膜包一团米饭搓成三角形做圣诞老人的帽子。
步骤4:同样的方法搓一个球放在帽子顶端。搓一个椭圆形饭团做脸。
步骤5:帽子边沾上一圈米饭做帽沿,脸上刷上薄薄一层番茄酱。
步骤6:白米饭沾上两个眉毛,团一个加了玉米的圆球饭团做鼻子,煮好的黑豆做眼睛,鼻子下面贴上红嘴唇。把煮好的西兰花摆上去,圣诞老人米饭就完成了。