孕期美食：洋葱酱香南瓜

南瓜所含的丰富果胶，可“吸附”体内细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用，对于孕妇非常重要。

准备材料：南瓜1块、红皮洋葱半个、色拉油适量、豆瓣酱适量、小葱适量、水适量。

步骤1：洋葱切条。

步骤2：南瓜削皮、去籽，切成稍厚的块。

步骤3：热油锅，放入洋葱爆出香味，洋葱断生后盛起备用。

步骤4：把南瓜倒入锅里，煸炒至干身，加入豆瓣酱，翻炒均匀，加入1/3碗左右的清水，焖煮至熟，加入炒过的洋葱。

步骤5：加入炒过的洋葱。

步骤6：翻炒均匀即可，装碟后撒点葱花装饰。