田园之美
材料:干香菇5朵,香菜、洋葱、三色蔬菜(胡萝卜、青豆仁、玉米粒)、豆肠各50克,白萝卜半根。
调料植物油、素蚝油、水淀粉、白糖各适量。
做法:
1.干香菇用水泡软;白萝卜去皮,洗净,切段,入热水中煮烂,捞出中间挖空。
2.香菇、豆肠、洋葱分别洗净,切小丁;香菜洗净,剁碎。
3.锅倒油烧热,炒香洋葱及香菇,再加豆肠、三色蔬菜、香菜翻炒,填入挖空的白萝卜中。
4.另起锅加入素蚝油、水淀粉、白糖拌匀,淋在白萝卜上即可。
温馨小提示
吃蔬菜是保证矿物质和维生素C供给的重要途径,有利于孕妇的健康及宝宝的成长。另外,在怀孕期间,孕妈妈很容易便秘,蔬菜中的膳食纤维有预防便秘的作用。