微调食谱
冬季的环境与孕妈妈的生理有了微妙的变化,如外界气温低,热量消耗大,孕妇消化功能及胃口增强,自然界所能提供的食物品种变窄等,因此不可再固守秋季的膳食结构了,对食谱进行微调势在必行。
冬季饮食原则
三餐食物清淡、新鲜、营养均衡,以未加工过的食品为主角,品种力争多样化。
就食量而言,以维持孕期体重正常增长值为标准,即孕10周之内体重增加量不超过1kg;孕中期(孕10~30周)的体重增加量约6~8kg;孕末期(孕最后10周)为2~4kg。
控制盐的摄入,适当补充钙、铁、锌等矿物元素与叶酸、维生素C等多种维生素。落实到餐桌上的原则
蛋白质、脂肪与碳水化合物等不仅能提升抗寒实力,也为胎儿发育所必需,故瘦肉、禽肉、禽蛋、鱼、豆制品、牛奶、芝麻、核桃仁、黑糯米、红枣和赤豆等食物可适当多吃些。
蔬菜、水果可满足母胎双方对叶酸等维生素以及矿物质的需求,恰逢孕早期的孕妈妈尤其需要。以黄绿色品种为佳,蔬菜如菠菜、油菜(叶酸的富矿)、胡萝卜(胡萝卜素之王)等,每天应吃500g以上;水果则以苹果(缓解孕吐,提供膳食纤维)、樱桃(铁质丰富)、草莓(维生素C极多,但要注意清洗,防止农药残留)、葡萄(有安胎作用,且能抗手脚冰凉)、梨(止渴生津,防治妊娠水肿及妊高症)、西柚(富含天然叶酸)、奇异果(富含多种矿物质与维生素,被美国营养学家誉为果中之王)等。但需注意,水果富含果糖,过量摄取与妊娠糖尿病有关,建议每天不超过250g,安排在两顿正餐之间食用最好。
粗粮不可缺。如玉米、高粱、大麦、燕麦、荞麦、麦麸、杂豆、红薯、山药、土豆等,以富含B族维生素(如维生素B1)著称,且有特殊成分谷氨酸、粘蛋白、皂苷、亚油酸、柠檬酸、苹果酸、芦丁等,或促进胎儿脑发育或减少妊高症或防治孕期糖尿病,为健康怀孕出力。每天进食量在30~60g之间,并与细粮按1:4的比例搭配,即1份粗粮搭配4份细粮,或每个星期的主食有三四顿是粗粮就可以了。
冬季是进补的黄金时段,孕妈妈应先向医生咨询,根据自身的体质选择合适的食材,不可与家人吃大锅饭。通常说来,阴虚体质孕妇(特点是鼻干燥,面色赤红,手足心热,小便黄赤,大便干燥)以滋阴清热的食物为宜,如海参、甲鱼、鸭肉、兔肉、银耳、百合、荠菜、菠菜等;阳虚寒性体质孕妇(表现为怕冷、手脚发凉、小便清长、大便溏薄、面色发白)则宜偏温性的食物,如牛肉、羊肉、海参、带鱼、大枣、板栗、韭黄、蒜苗等。
冬季食物不及其他季节丰盛,吃点零食也有助益,以葡萄干、蜂蜜、巧克力等为佳,不可过量,浅尝辄止即可。
喝汤,如萝卜羊排骨汤、紫苏生姜红枣汤、桂枣山药汤等,既抗寒又有营养。
火锅是冬天的一道美味,孕妈妈同样有此口福。但要牢记两条:一是各种肉类彻底煮熟再吃;二是限量,防止吃入太多温燥之物,如辣椒等,有诱发便秘之虞。
穿出冬之孕味
既要保暖抗寒又要合身美观,是冬季孕妈妈的穿戴要诀。一般以棉质保暖内衣(可搭配同款保暖裤)或羊毛保暖内衣为宜。外套要注意不让腹部和腰腿受寒,衣着要轻而暖,可选择轻便柔软的羽绒服。
脖颈部需要一条柔软美观的围巾,但不要裹住口鼻,否则围巾上的细菌、尘埃以及细小纤维可能潜入呼吸道,引起炎症或过敏。
裤子宜选择腰部有系带的宽松款式,以免增大的子宫不能上升而前凸,造成悬垂腹,进而导致胎位不正或难产。内裤更要宽松一些,以能将肚子及臀部完全遮住的孕妇短裤为好。袜子也不能穿太紧的,以免影响下肢血液循环,使下肢静脉压更加增高,导致静脉曲张。鞋袜亦不宜过紧,以保暖、柔软的棉质款式为首选,尽量不影响腿脚部的血液循环。
抗寒保暖
做好保暖工作是孕妈妈平安过冬的又一要旨,因为寒冷不利于母胎双方的的健康。建议抓住以下要点:
借助于暖气或空调调好室内温度,以22℃~24℃为佳,并力求恒定。空气湿度保持在50%,湿度太高可使用除湿机,或在屋内放置除湿剂;湿度太低则要多喝水,注意肌肤保湿,适时擦上面霜或乳液改善皮肤干裂。
每天收听天气预报,根据气温变化适时增减衣服。
大风、雨雪、寒潮以及雾霾天气不要出门,必须外出时要穿防滑的鞋子,严防摔倒。处于孕情稳定的孕中期,可以选择短时间、短途旅程、休闲式旅游。出行时要注意保暖,避免感染疾病如感冒、流感等。
冬季也需要运动,天气不好时做室内运动;阳光充足的天气可到户外散步,做日光浴或做孕妇体操。一些健身房可提供瑜伽、水中有氧运动等,要有专业的教练做特定的指导。尽量避免进行登山、滑雪、冲浪等剧烈运动。
补足维生素,尤以维生素A、B2、C、E等为贵。研究显示,仅维生素B2一种,即可使人体耐受的寒冷温度降低2℃~3℃。在蔬果等相对缺乏的冬季,不妨在医生指导下酌情补充维生素药剂。
用好电暖器。没有空调、暖气的家庭,电暖器可给你一个温暖的冬季。电暖器包括卤素灯、碳素灯、石英管、陶瓷、叶片式等类型,各有其使用要诀,应按说明书正确操作。
为脚保暖,脚暖则全身暖。除了穿保暖性强的棉质鞋袜外,每天晚上睡觉前用温水泡脚,并给予适当按摩也是有效一招。
防病莫懈怠
冬季一些疾病高发,对孕妈妈是一种不小的威胁,防范切莫懈怠:
呼吸道感染 呼吸道感染(包括感冒、支气管炎等),病毒比细菌、支原体等更危险,如风疹、水痘、巨细胞病毒、腮腺炎和流感病毒等,因为有诱发胎儿畸形、流产或早产之虞。对策:居室定时开窗通风;做好保暖防止受凉;出门戴口罩,或不去商店、影剧院等公共场所;饭前便后、外出归来以及打喷嚏、咳嗽和清洁鼻子后立即洗手;不慎患病后在医生指导下合理用药及早治愈。
抽筋 冬季气温变化大,加上孕妈妈本身钙质摄取不足,容易在晚上睡觉时发生腿抽筋,孕后期尤为多见。对策:除调整食谱,增加富含钙的食物外,还要注意腿脚保暖,抽筋时可扳脚板,或按摩或走动让血液活络可缓解。
冻疮 冬季寒冷,少于运动的孕妇冻疮高发。对策:保暖,按摩促进肢体末梢血液循环,一旦产生冻疮应在医生指导下加强局部清洁护理。
妊娠搔痒症 搔痒通常从腹部开始,一直延伸到背部、小腿、大腿等处。与冬天衣服穿得又多又紧,以及子宫的压迫造成胆汁回流不顺畅等有关。对策:多吃新鲜果蔬、猪皮、芝麻、核桃,少吃刺激性食物;不用热水、肥皂水擦洗;尽量不抓挠,避免再刺激而加剧痒感,可用温水毛巾热敷后涂些炉甘石洗剂;保持心情愉悦及大便通畅;选用专用妊娠霜涂搽腹部。
便秘 孕激素大量分泌引起胃肠道肌张力减弱,致使肠蠕动减慢,故孕妈妈最易与便秘结缘;加上冬季气候干燥,喝水少,运动又受限,攀上便秘的机会就更多了。对策:适当多摄取纤维素食品,多水分,适量运动,维持规律的排便习惯等。
上火 天气寒冷、干燥,容易引起孕妈妈上火。对策:多喝水,多吃一些维生素含量丰富的水果、蔬菜,适量运动,吃点苦味食物如苦瓜、芥蓝、芹菜、苦菜等。