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童趣十足的樱桃小丸子饼干

2015-08-08 16:14:13 出处:乖乖网 标签: 孕妇饮食营养 孕妇饮食

对于当妈妈不久或者是刚刚成为孕妈的姑娘们来说,不知道樱桃小丸子在你的世界里有着怎样的地位。我也不记得是从什么时候开始看的樱桃小丸子动画片,只是小丸子这个萌妹子的形象一直是我卡通世界中很爱的一个角色。而这个小丸子的饼干,奶香味浓郁,再加上糖霜的装饰,就更逼真啦!7月的夏天,看看卡通片,听着窗外的蝉鸣,回想着我们那年的暑假时光,再来一片充满美感与回忆的手工饼干,这是再文艺不过了吧!

童趣十足的樱桃小丸子饼干

制作材料

饼干部分:

黄油50克、糖粉30克、牛奶15克、低筋面粉120克

装饰部分:

翻糖膏、食用色素、黑巧克力、粉巧克力

制作步骤

Step1:黄油软化后放入盆中,用刮刀拌匀;加入糖粉,先用刮刀拌匀;

Step2:再用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀,然后分两次加入牛奶;用手动打蛋器搅打到完全吸收,然后筛入低筋面粉;

Step3:用刮刀拌成无干粉的面团,然后放在案板上擀成薄片(可以上下铺保鲜膜,可以防粘,也好取出饼干胚);

Step4:用小丸子饼干模切割出身体和头发两部分;然后在烤盘上黏贴在一起,压实;

Step5:烤箱预热170度,上下火全开,放在中层,大约烤15.20分钟,烤好的饼干取出冷却;

Step6:取两小块白色的翻糖,分别加入黑色和红色色素,揉均匀;

Step7:把黑色翻糖膏在案板上擀成薄片,用小丸子头发模具切割;

Step8:头发背部刷一层清水,黏贴在饼干的适当位置,稍微按压一下;

Step9:把红色翻糖膏擀成薄片,用小丸子身体部分切割出身体大小,备用;

Step10:再取一小块白色翻糖擀成薄片,用身体部分模具切割出身体大小,切去多余的脖子和腿脚部分,只留下衣服部分大小;

Step11:把这个白色的衣服背面刷清水,黏贴在饼干适合位置;

Step12:然后再把刚刚切好的红色身体部分,切去多余的脖子部分和腿脚部分,只留下和白色衣服一样大的衣服部分;

Step13:然后把刚刚红色切掉的腿脚部分,仅切出脚丫部分,作为鞋子,黏贴在饼干合适位置;

Step14:在裱花袋里融化一些黑巧克力,在饼干脸部画出眉毛、眼睛和嘴巴;

Step15:在碗中隔热水融化一些粉色巧克力,用牙签沾一些画出腮红部分;最后在裱花袋里融化一些白巧克力,在眼睛上画出眼珠即可。

TIPS:

1、如果不喜欢翻糖,可以全部都用巧克力来涂色;

2、翻糖饼干和糖霜饼干都容易受潮,要密封凉爽处保存;

3、如果做糖霜,那就是1个蛋白+150克糖粉的比例;

4、如果对饼干还有其他疑问,可以到微博私信我。 

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