童趣十足的樱桃小丸子饼干

对于当妈妈不久或者是刚刚成为孕妈的姑娘们来说，不知道樱桃小丸子在你的世界里有着怎样的地位。我也不记得是从什么时候开始看的樱桃小丸子动画片，只是小丸子这个萌妹子的形象一直是我卡通世界中很爱的一个角色。而这个小丸子的饼干，奶香味浓郁，再加上糖霜的装饰，就更逼真啦！7月的夏天，看看卡通片，听着窗外的蝉鸣，回想着我们那年的暑假时光，再来一片充满美感与回忆的手工饼干，这是再文艺不过了吧！

制作材料

饼干部分：

黄油50克、糖粉30克、牛奶15克、低筋面粉120克

装饰部分：

翻糖膏、食用色素、黑巧克力、粉巧克力

制作步骤

Step1：黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀；加入糖粉，先用刮刀拌匀；

Step2：再用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀，然后分两次加入牛奶；用手动打蛋器搅打到完全吸收，然后筛入低筋面粉；

Step3：用刮刀拌成无干粉的面团，然后放在案板上擀成薄片（可以上下铺保鲜膜，可以防粘，也好取出饼干胚）；

Step4：用小丸子饼干模切割出身体和头发两部分；然后在烤盘上黏贴在一起，压实；

Step5：烤箱预热170度，上下火全开，放在中层，大约烤15.20分钟，烤好的饼干取出冷却；

Step6：取两小块白色的翻糖，分别加入黑色和红色色素，揉均匀；

Step7：把黑色翻糖膏在案板上擀成薄片，用小丸子头发模具切割；

Step8：头发背部刷一层清水，黏贴在饼干的适当位置，稍微按压一下；

Step9：把红色翻糖膏擀成薄片，用小丸子身体部分切割出身体大小，备用；

Step10：再取一小块白色翻糖擀成薄片，用身体部分模具切割出身体大小，切去多余的脖子和腿脚部分，只留下衣服部分大小；

Step11：把这个白色的衣服背面刷清水，黏贴在饼干适合位置；

Step12：然后再把刚刚切好的红色身体部分，切去多余的脖子部分和腿脚部分，只留下和白色衣服一样大的衣服部分；

Step13：然后把刚刚红色切掉的腿脚部分，仅切出脚丫部分，作为鞋子，黏贴在饼干合适位置；

Step14：在裱花袋里融化一些黑巧克力，在饼干脸部画出眉毛、眼睛和嘴巴；

Step15：在碗中隔热水融化一些粉色巧克力，用牙签沾一些画出腮红部分；最后在裱花袋里融化一些白巧克力，在眼睛上画出眼珠即可。

TIPS：

1、如果不喜欢翻糖，可以全部都用巧克力来涂色；

2、翻糖饼干和糖霜饼干都容易受潮，要密封凉爽处保存；

3、如果做糖霜，那就是1个蛋白+150克糖粉的比例；

4、如果对饼干还有其他疑问，可以到微博私信我。