孕晚期一日饮食举例及食谱推荐

孕晚期一日饮食举例

早餐：牛奶250毫升、麻酱烧饼（标准粉100克、芝麻酱10克）

早点：鸡蛋羹50克

午餐：花卷150克、肉末雪里蕻（瘦猪肉70克、雪里蕻100克）、油菜香菇（油菜200克、香菇10克）、鲫鱼汤（鲫鱼50克、香菜10克）

午点：酸奶250毫升

晚餐：米饭150克、鳝鱼丝（黄鳝100克、柿子椒50克）、素炒菜花（菜花200克）、紫菜汤（紫菜10克、虾皮10克）

晚点：猕猴桃100克

孕晚期食谱推荐

1.莲蓬豆腐

原料：豆腐300克，鸡蛋清4个，青豆72颗，淀粉5克，精盐、味精、高汤各适量。

制法：将豆腐洗净、上锅蒸透后压碎。将鸡蛋清打匀倒入豆腐内，加入精盐后拌匀，分装到4个小碗内，用手按平，上面放上两圈青豆，中间放上一颗点缀，用旺火蒸8~10分钟即成“莲蓬”，取出放入大碗。锅置火上，添入高汤，开锅后用水淀粉勾芡，加入精盐、味精适量，浇在大碗即可。

营养特点：含有丰富的优质蛋白、必需脂肪酸和较多的钙等无机盐，鲜嫩味美、滑利适口。

2.清炖牛肉

原料：黄牛肋条肉500克，青蒜丝5克，精盐、味精、料酒、葱段、姜块适量，植物油20毫升。

制法：肋条洗净，切成方块，放入沸水内焯一下，捞出放入清水内漂清。锅置火上，放入植物油烧热，下肋条、葱段、姜块煸透。倒入沙锅，加清水（漫过肋条为度）、料酒，小火炖至牛肉酥烂，加入精盐、味精，撒入青蒜丝即可。

营养特点：牛肉含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁、锌、烟酸、维生素E等，具有补脾胃、益血气、消水肿、强筋骨等营养功效。

3.鲤鱼白菜粥

原料：鲤鱼1条，白菜250克，粳米100克，精盐、味精、料酒、葱末、姜末适量。

制法：鱼去鳃及内脏，洗净。白菜洗净、切丝。锅置火上，加水烧开，放入鲤鱼，加入葱末、姜末、料酒、精盐，煮至极烂后，用汤筛过滤去刺。倒入淘洗干净的粳米和白菜丝，加入适量清水，小火炖至粳米开花，加入味精即可。

营养特点：含有丰富的蛋白质、糖类、维生素C等，尤适用于有妊娠水肿的孕妇食用。