孕妇夏季消暑食谱推荐

黄瓜紫菜汤

原料：紫菜10g，黄瓜100g，香油10g，精盐、酱油、味精、高汤各适量，姜末15g，葱末10g。

做法：将紫菜洗干净后，撕成片；黄瓜洗净，切成片。锅内加清汤，上火烧沸，加姜末，沸后加酱油、黄瓜片，烧开，撇去浮末，下紫菜，用精盐、味精调味，淋香油，撒上葱末即成。

说明：黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。含有多种维生素，使护肤美容的佳品，可以有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防治唇炎、口角炎；因其中还含有铬等微量元素，有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用，并有清热、解渴、利水、消肿之功效。

赤小豆粥

做法：将赤小豆、糯米淘洗干净， 同煮成粥，食时加少量红糖。也可在煮粥时加少量食盐；红小豆又称赤小豆。

说明：赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；还有较多 的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、 乳母多吃赤小豆有催乳的功效。

陈皮绿豆汤

原料：绿豆，陈皮，冰糖

做法：绿豆淘洗干净，加入开水(水量以浸 没绿豆3cm即可)浸泡1小时。陈皮清洗干净，沥干水分，切碎。将浸泡后的绿豆和泡豆的水一同倒入一 个微波炉专用锅内，盖好盖子，以高火转20分钟。20分钟后取出微波炉专用锅，撇去上浮的皮壳，加入 400ml开水，盖上盖子以高火煮10分钟。取出微波炉专用锅，加入陈皮碎和冰糖，再放入微波炉内，以高火煮5分钟即可。

香杏猕猴桃汁

原料：4个杏，1个猕猴桃

做法：将所有原料洗净，并将杏核取出。然后榨汁，搅拌均匀，立即饮用。

说明：由于杏所含的汁很少，所以最好与其他的水果共同榨汁。榨汁时也可以保留猕猴桃的皮，因为它的皮里含有许多有价值的营养素。皮会给混合汁增加一种辛辣苦涩的味道。如果你感觉味道难以忍受，可以去掉皮。杏猕猴桃汁是很好的免疫系统增强剂，并且对消化系统也很有益，同时还有缓泻的效果。

葡萄菠萝杏汁

原料：1小串葡萄，/3个菠萝，2个杏

做法：将葡萄和杏洗净，去掉杏中的核，但葡萄中的子则可留下。将菠萝去皮。所有水果都切成合适大小的块，榨汁并立即饮用。

说明：这是一种美味的甜果汁，对身体具有很好的清洁作用，富含抗氧化剂成分，有助于防止感染。对消化系统的清洁作用特别明显，还是缓泻剂和利尿剂。富含天然糖，可增加身体的能量，是理想的早餐饮料。