孕妈妈在怀孕初期都会有不同程度的妊娠反应,恶心,呕吐,食欲不振,可是又得要补充必要的营养,此时需要吃一些开胃助食欲的菜,乖乖网推荐几种营养丰富又开胃的孕妇春季食谱,希望能帮助孕妈咪食欲大开!
芝士番茄沙拉
原料:芝士、小番茄、生菜、什锦果脯、糖浆、日本沙拉酱
做法:将芝士放入碗中加热,使其充分融化,并倒在盘子上;将洗好的生菜放在融化的芝士上;将小番茄洗净、掏空,放入什锦果脯,摆入盘中;将糖浆浇在装好果脯的小番茄上;将日本沙拉酱浇在生菜上即可。
椰盅天麻炖竹丝鸡
原料:乌鸡、瘦肉、鲜人参、天麻、椰子、火腿、枸杞、鸡汤、盐、鸡粉
做法:乌鸡切块儿后焯水待用;瘦肉切块儿后焯水待用;火腿切成粒待用;将焯水后的乌鸡与瘦肉块儿和火腿粒放入椰盅内,加入鲜人参、枸杞、天麻;椰盅内倒入鸡汤,蒸7小时,取出放盐和鸡粉调味即可。
蓝莓酸奶
原料:牛奶、蓝莓酱、蜂蜜
做法:将牛奶加热到33℃;将加热好的牛奶放入醒发箱;在醒发箱内放置8小时;从醒发箱内取出后倒入碗中,放入冰箱内冷却;从冰箱中取出后倒上蓝莓酱即可。如果觉得太酸,可适当放入蜂蜜。
蟹肉乌鱼蛋扒丝瓜
原料:现拆蟹肉、乌鱼蛋、丝瓜、鸡蛋蛋清一个、盐、高汤、胡椒粉、花雕酒少许
做法:丝瓜洗净去皮,切成食指长宽;放入盘中上屉蒸3分钟;将蟹肉、乌鱼蛋放入高汤中,放盐、胡椒粉和花雕酒调味勾芡;将勾好的芡汁倒在蒸好的丝瓜上即可。