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孕妇补充维生素D有助减少分娩痛

2015-03-13 15:41:29 出处:乖乖网 标签: 孕妇饮食营养 孕妇饮食 维生素d 维生素D

美国科学家警告称:维生素D摄入不足,会使孕妇在分娩时更加痛苦。研究者测量了93名孕妇产前的维生素水平,她们在分娩时都接受了硬膜外麻醉。随后,研究人员测量了每名孕妇在分娩时使用的止痛药量。结果发现:维生素D水平较低的女性,术中的麻醉药物用量明显更多。

专家介绍,孕期维生素D缺乏是较为常见的现象,特别是以下高危孕妇:素食者、晒太阳较少者。维生素D主要存在于强化牛奶、果汁、鱼油和膳食补充剂中。及早对维生素D缺乏的孕妇进行全面预防和治疗,可减轻她们的分娩痛。

含有维生素D的食物

自然界中只有很少的食物含有维生素D。动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源,如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多,而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D。不过通过日光浴可以促进维生素D在体内合成。所以要坚持补充鱼肝油滴剂。

三文鱼:美国自然健康联盟数据显示,在所有天然食物中,三文鱼的维生素D含量最高。除了三文鱼,金枪鱼中的维生素D也很丰富。不管是新鲜的、冷冻的,还是罐头的,含量都很高。

牛奶:研究发现,无论全脂还是脱脂,牛奶都含天然维生素D,而且市场上许多牛奶都已经强化了维生素D。

鸡蛋:鸡蛋是强大的营养库。蛋黄含有非常多的维生素D,蛋白中的优质蛋白质也很多。

蘑菇:美国的一项新研究发现,圆白蘑菇接受紫外线照射几小时后,其中维生素D会增加4倍。吃蘑菇前,让它晒晒太阳吧!

虾:美国农业部全国自然营养数据库数据显示,虾富含的欧米伽3脂肪酸、蛋白质很高,脂肪和热量却很低。

补充维生素D的食谱

蛋皮肝泥卷 

原料:鸡蛋50克,猪肝20克,菠菜25克,植物油6克,葱、姜、蒜、花椒面、淀粉适量。

制作方法:将鸡蛋磕入碗内,调匀,将猪肝切成片,放入开水锅内 一遍捞出,剁成泥;将蛋液倒入放有热油的炒勺内,摊成蛋片;将菠菜用开水烫一下,剁成菜泥。把肝泥加入菠菜泥及葱末、花椒面、蒜末、盐搅匀,均匀地抹在蛋皮上卷起,收边处抹匀淀粉汁。锅内放入油烧热,放入蛋皮肝泥卷,炸至金黄色,熟透捞出即可。

煎荷包蛋 

原料:鸡蛋5个(约250克),植物油50克,食盐、酱油适量。

制作方法:锅内放入植物油,用小火烧至油面略冒青烟时,将鸡蛋轻轻磕开,倒入锅内,稍煎后,在蛋黄上撒少许食盐,用竹筷在蛋的1/4处轻轻夹起荷包形,再翻身稍煎,起锅装盘。煎完后,锅中加酱油及少许开水,略烧,浇在荷包蛋上即成。

白萝卜炖蜂蜜

原料:白萝卜400克,枸杞10粒,小番茄6个。蜂蜜适量。

制作方法:白萝卜去皮切段,中间挖空,做筒状,再切一萝卜圆厚片作为盖。 将蜂蜜倒在白萝卜的挖空处。 将放入蜂蜜的白萝卜隔水炖1小时,放在盘里,点缀上枸杞、小番茄即可。

带鱼扒白菜

原料:带鱼段、大白菜各100克。葱花、姜片、蒜片、花椒粉、醋、酱油、料酒、盐、植物油各适量。

制作方法:带鱼段洗净;白菜择洗干净,切片。炒锅置火上,倒入适量植物油,待油温烧至五成热,放入带鱼煎至两面金黄,盛出。原锅留底油烧热,加葱花、姜片、蒜片和花椒粉炒香,倒入带鱼段和白菜翻炒均匀,烹入醋、酱油、料酒和适量清水烧10分钟,用盐调味即可。

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