乖乖网 孕期

适合春节过后的四款孕期清淡美食

2015-03-09 14:12:26 出处:乖乖网 标签: 孕期饮食 孕期护理

大鱼大肉过春节,似乎巳经成了习俗。不过对子准妈妈来说,大过油腻对身体可不好,不如和肚子里的小人儿一起享闲清淡美食吧!不仅美味,而且还具有美好的寓意,祝福新年好兆兴!

西芹百合炒虾仁

在喜庆宴席上经常能吃到西芹百合炒虾仁,这道菜不仅味道清淡营养丰富,而且寓意着百年好合、勤勤恳恳、工作顺利、家庭和睦的美好祝福。虾仁是高蛋白食物,营养价值丰富;百合是蔬菜中的珍品,既可以清心安神,又可避免脂肪堆积皮下;西芹富含膳食纤维,具有消脂降压、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。

适合春节过后的四款孕期清淡美食

食材:西芹1把、鲜百合100克、虾仁150克、枸杞15克、盐3克、料酒1勺、胡椒粉2克、蛋清%克、姜丝蒜蓉适量。

做法:

1、西芹洗净切段,合洗净掰成片;鲜虾去壳,剖开虾背去虾线, 冲洗干净,放入盐、料酒、胡椒粉、蛋清和生粉拌匀,15分钟。

2、煮放几滴油和盐,将西芹焯水。

3、炒锅放#油爆炒虾仁/虾仁卷曲捞出待用;爆炒百合和西芹放盐调味。

4、放入枸杞和虾仁炒熟,放少许水淀粉勾芡。

药膳蒸鸡

俗话说无鸡不成宴,春节的餐桌上少不了一道鸡,这道清淡的蒸鸡很适合准妈妈分享吉祥的同时,补充营养! 土鸡、山药、红枣和枸杞,具有补气血、健脾胃、滋补肝肾、明目降血糖的功效。

食材:土鸡、山药、红枣、枸杞、姜丝、葱、盐、黄酒、胡椒粉、生粉。

做法:

1、鸡斩件切块,用盐、黄酒、胡椒粉和生粉拌句,腌制1小时。

2、山药削皮切块,红枣去核切丝。

3、将山药块、红枣丝、枸杞和姜丝一起放在鸡块里面。

4、蒸锅放入水,烧开后,放入鸡块,蒸10分钟。

提示:蒸鸡时间要根据鸡只大小来定。一般将鸡块平铺在碟子里,蒸的时间要把握好,半只鸡在烧开水后放入大火蒸10分钟即可。

蚝油生菜

“生菜”与“生谐音,希望来年发财兴旺,一道蚝油生菜祝福准妈妈们生活美满。如此吉祥好做的菜品,味道又是如此清新鲜美,一定不能错过!

食材:生菜、蒜蓉、蚝油、盐、花生油、水淀粉。

做法:

1、生菜放在加了盐的水里浸泡10分钟即可。

2、煮沸水中加1勺盐,放几滴油、生抽,生菜焯10秒左右迅速捞出沥干,放在碟子里。

3、将蒜瓣拍碎,把蚝油、生粉、酱油和水一起拌匀调成酱汁。

4、炒锅放适量花生油,爆香蒜蓉,加入蚝油酱汁,烧开后淋在生菜上即可。

提示:焯生菜时,水里加点盐或加几滴食用油,可保持菜色鲜亮。

翡翠白玉卷

晶莹剔透,漂亮又喜庆。似翡翠类白玉,真是充满吉祥的气息。翡翠就是嫩绿的白菜叶,白玉就是猪肉糜,其中放入了玉米和木耳,吃起来爽口,营养又均衡。

食材:猪肉、白菜、木耳、玉米、盐、生抽、料酒、生粉。

做法:

1、猪肉糜加入玉米、碎木耳(或胡萝卜、冬菇丁等),加入盐、生抽、料酒和生粉搅拌均匀。

2、将白菜洗净,取白菜叶;烧开水,放入油盐,将菜叶烫熟,捞出沥干。

3、将白菜叶铺开,包入肉馅,卷起来放在碟子上,烧开水大火蒸10分钟。

4、水淀粉和盐煮沸,加香油调匀,淋在白菜猪肉卷上面,可切小块享用。

提示:烫白菜时,烧开水后放入油盐,能使烫过的白菜叶嫩绿。

情感口述
相关推荐
推荐专题
电脑版 百科 问答 专题 地图 归档
返回
首页