夏天气温高容易滋生细菌，孕妇如何预防食物中毒？

专家，你好！炎热的夏天细菌特别容易滋生，请问孕妇怎样才可以预防食物中毒？

夏天是细菌性食物中毒的多发季节，孕妇一定要注意避免发生此类疾病。孕妇如果发生消化道感染，严重的会导致子宫收缩，面临早产的危险。此外，对此类疾病应重在预防。预防方法包括：（1）做好个人饮食卫生：孕妇一定要注意日常饮食、饮水卫生，饭前饭后、便前便后要洗手，及时消灭苍蝇，用餐后应及时将杯盘碗筷清洗消毒，生吃果蔬一定要洗净。（2）应吃熟食：食品加工要生熟分开，冰箱中牛奶、肉、鱼、禽以及蔬菜等食物进食前一定要烧熟、烧透。（3）不吃剩饭剩菜：每餐将饭菜尽量吃完，避免食用剩菜、剩饭，如食物腐败变质，千万不能再食用。