小鸡宝宝蚂蚁庄园今日答案:干紫菜是紫色的，炖汤后却变成了绿色，这是买到假紫菜了吗？

今天蚂蚁庄园小课堂2021年3月9今日答题，相信很多玩家都不知道这个答案，答对就可以领取到180g小鸡饲料。那么3月9今天蚂蚁庄园小课堂答案是什么?今天乖乖手游网小编就为大家整理了支付宝蚂蚁庄园小课堂今日答案和大家分享下吧!

干紫菜是紫色的，炖汤后却变成了绿色，这是买到假紫菜了吗？

不是，是正常现象

肯定是

正确答案：不是，是正常现象

答案解析：

紫菜之所以是紫色的，是因为干紫菜中含有丰富的“藻红素”，藻红素性质不稳定，遇热会分解，分解以后其中的叶绿素和叶黄素就成为了主要的呈色物质，叶绿素的含量最高，它取代了藻红素的位置，从而将叶片“变成”绿色，紫菜也就因此“从紫转绿”了。

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