儿童酱油的营养价值

在酱油瓶身上配料表里，和普通酱油一样，主要是由大豆、面粉、食用盐、白砂糖、食品添加剂等，并没有什么独特之处，只是在食品添加剂数量上，儿童酱油的食品添加剂相比普通酱油少。专家认为，这种酱油实际作用不大，儿童的健康发育是靠合理饮食和良好作息养成的，与这些产品关联不大。

酱油作为调料品，主要做用是丰富菜品口感，本身并没有太多营养，有的儿童酱油以氨基酸态氮含量高作为宣传卖点，其实氨基酸态氮相当于蛋白质。并且，无论普通酱油或者儿童酱油，为了方便储存，都会加入防腐剂。而市面上部分添加了各种营养元素的儿童酱油，因为酱油本身食用量很小，并不能起多大的作用。所以，从营养角度去选择普通酱油和儿童酱油是比较鸡肋的。然而，尽管如此。各位妈妈还是毫不犹豫的为孩子选择带有“儿童专用”字样的产品。因为她们觉得，既然是写着儿童专用，就会对宝宝有好处。价格贵一点没有关系。