选购此类产品时,一定要遵循三个步骤:看、闻和试味。此外,还要仔细查看外包装上是否有QS标志,并认准“酿造酱油”。
1.看
首先消费者需要查看产品的颜色,质佳者颜色为红褐色,相对普通酱油颜色会更深一点。但是如果颜色太深,可能是其中添加了焦糖色素,此类产品不适宜购买。
2.闻
其次,消费者需要缓慢地晃动酱油瓶,观察其流动性如何。一般情况下,流动性较缓的是酿造酱油,且从外面可以看到瓶内含有少量沉淀。
3.试味
然后,还需要仔细闻闻产品的味道。酱香浓郁,且气味醇厚的是酿造酱油,家长们可以放心选购。
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