什么是奶片

1.概述

奶片来自内蒙古，是一种地方特色食品。其用鲜乳或乳粉混合必需的辅助材料，经过压片和包装的工序制成。

2.制作方法

在制作时，原料可用奶油、乳清蛋白粉、乳糖等物质；食品添加剂可用葡萄糖浆、谷物粉、植物油等物质。可以通过混合、压片等步骤制得，也可在原料混合、均匀、浓缩、干燥之后,加入辅料进行混合、压片、包装制得。

3.营养成分

它主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，具备营养丰富、保质期久、便于携带、可直接食用等优点。此外，它还具备无须冷藏保存，无须进食前加热的优点，因此受到很多人喜爱。在咀嚼奶片时，我们能够感受到因为专业工艺而保留的独特奶味。