嘉宝米粉含有20多种营养成分，如蛋白质、DHA、钙、磷、钾、维生素(C、B1、B2、B6、B12、A、D、E、叶酸、生物素、泛酸)、铁、锌等。
蛋白质：蛋白质是由长链氨基酸组成的大分子。蛋白质主要存在于骨骼肌中，也存在于骨骼和其他组织中。虽然蛋白质也能提供能量，但是它更主要的作用是为生长与保护提供氨基酸。
DHA：DHA全名为“二十二碳六酸”，是长链ω-3脂肪酸，可促进大脑和视力的发育。
钙：成人体内99%以上的钙存在于牙齿和骨骼中。其余存在于血液、细胞外液、肌肉和其它组织中，它在其中的作用是调节血管收缩和血管舒张、肌肉收缩和神经传导。骨骼持续经历着成骨细胞的骨形成和破骨细胞的骨吸收。在婴幼儿的成长过程中，骨形成超过骨吸收，因此对钙的需求比成人高，必须从日常饮食中获取。
铁：铁是人体必需的营养素，是血红蛋白的组成部分，是骨髓制造新的血细胞所必需的元素。缺铁是世界上最常见的微量营养素缺乏。严重缺铁会产生贫血，导致健康状况不佳和严重的功能障碍，婴幼儿发育受损。缺铁造成的关键问题是精神运动发育迟缓。
维生素A：维生素A可以预防眼部问题，促进天然的健康防御功能，是细胞的生长和发育所不可或缺的，并可维持肌肤的健康。
B族维生素(包括B1、B2、B6、B12、叶酸、泛酸、生物素等)：B族维生素在碳水化合物转化为葡萄糖的过程中负责为身体提供能量，对脂肪和蛋白质的代谢以及神经系统的健康和维持至关重要。
维生素C：维生素C对骨骼、牙齿、牙龈和血管的健康必不可少。可以帮助身体吸收铁和钙，有助于伤口愈合，并可促进大脑功能。
维生素D：维生素D能帮助身体吸收用于构建骨骼的钙质，所以可以强化骨骼。
维生素E：维生素E是一种抗氧化剂，有助于保护细胞免受损伤，它对血红细胞的健康也非常重要。
磷：磷存在于人体所有细胞中，是维持骨骼和牙齿的必要物质，几乎参与所有生理上的化学反应。磷还是使心脏有规律地跳动、维持肾脏正常机能和传达神经刺激的重要物质。
钾：钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参与细胞内糖和蛋白质的代谢。有助于维持神经健康、心跳规律正常，还可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。
锌：锌是人体不可缺少的微量元素，补锌可以促进儿童身体及智力发育。锌是脑细胞生长的关键，缺锌会影响脑功能，使脑细胞减少。