宝宝零食

据专家介绍，零食可分为健康零食和口味零食两大类。健康零食指的是富含营养，且热量、脂肪、糖以及钠的成分都比较少的零食，比如牛奶、酸奶、新鲜水果、全麦饼干或面包、各类坚果等。这类健康零食可以放心给宝宝食用。而口味零食又被称为“垃圾食品”，只是单纯满足人们的口感需要，几乎不含基本营养素，但会增加热量、脂肪、糖和钠，多吃会造成肥胖、血脂升高等问题，因此不建议给宝宝食用。这类食物包括蛋黄派、碳酸饮料、奶油制品、薯条薯片、方便面、巧克力等。

值得注意的是，给宝宝吃零食的时间是有讲究的。如果将吃零食的时间安排在正餐前，宝宝吃过零食后就不会感到饥饿，那么吃正餐时就没有食欲了，长此下去，必然会造成机体营养的不平衡，甚至会发生营养不良的现象。把零食安排在两餐之间，如早餐后或午睡后，这样就不会影响他吃正餐的食欲。

宝宝天生爱吃零食，可商场里所售卖的零食，或多或少都使用了一些添加剂，作为家长，当然不放心给宝宝食用。既然这样，家长不妨亲自给宝宝制作零食吧，这样既营养又健康。那么，宝宝零食制作是怎样的?

冰糖玉米棒

材料：玉米1根，冰糖适量。

做法：1、玉米洗净后，切成约3厘米厚的一小段。2、锅置火上，将切好的玉米段放入锅中，加入适量的水、冰糖，用大火烧开后改为中火继续煮30分钟左右即可。

营养价值：玉米中含有维生素B6、烟酸等营养成分，具有促进胃肠蠕动、加速排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等，是适合婴幼儿食用的粗粮之一。

香烤红薯

材料：红烧2~3个，食用油适量。

做法：1、红薯洗净去皮，切成小块状。2、烤盘刷上一层食用油，将切好的红薯块平铺放在烤盘上。3、烤箱预热到160℃后放入烤盘，烤40~45分钟即可(具体时间根据红薯的量及烤箱的功率决定)。

营养价值：红薯含有多种纤维素和果胶，能有效促进肠胃蠕动，使大便保持畅通，而且还含有丰富的糖类、维生素、矿物质等营养成分，是适合婴幼儿食用的粗粮之一。

零食是宝宝都喜欢的小食品，但很多家长都担心零食中含有添加剂，对宝宝的生长发育不利。其实，零食可分为健康零食和口味零食两大类，给宝宝吃一些有益于健康的零食，这样既能为他们身体发育提供一定的能量和营养素，还能让他们从零食中得到一定的享受。那么，宝宝零食推荐有哪些呢?

1、谷类食物。谷类食物含碳水化合物较多，经加工可制成各种耐饥的食品，易于消化，松脆可口，面包、蛋糕、脆饼干等都是不错的选择。

2、奶制品。奶制品含丰富蛋白质、钙以及B族维生素，有益于人体组织细胞生长、骨骼发育和牙齿健康。牛奶、酸奶、奶酪等，都是宝宝零食的不错选择。

3、果蔬类食物。新鲜的水果和蔬菜，如番茄、黄瓜，苹果等含有丰富的维生素C和胡萝卜素等营养物质，有利于宝宝的生长发育和免疫促进作用。可将新鲜的水果和蔬菜制作成沙拉给宝宝吃，也可榨成蔬果汁给宝宝喝。

4、坚果类食物。坚果类食物也是宝宝零食的最佳选择之一，因为瓜子、核桃、开心果、榛子等坚果，含有人体所需的脂肪酸、B族维生素、矿物质等，是宝宝长身体时必需的营养素。值得注意的是，不宜经常给宝宝吃花生、瓜子等坚果，因为宝宝咀嚼、吞咽协调能力较弱，稍有不慎，这些坚果容易掉入气管，造成意外。

给宝宝吃零食的量是有讲究的，否则宝宝零食吃多了，就不会感到饥饿，那么吃正餐时就没有食欲了。那么，宝宝零食的食用量是怎样的?

既然称之为“零食”，那就代表只能起到补充的作用而非主食。宝宝的胃容量较小，一次不能容纳过多的食物，1~3岁宝宝的胃容量在200毫升左右，一般零食的量应控制在几十毫升内，否则就会影响下一餐的进食。一般来说，小半个橘子、一两片苹果、半个水煮鸡蛋、小半盒酸奶、两三片梳打饼、一小块蛋糕等等，就完全可以作为宝宝的零食了。

还有，给宝宝吃零食的时间是有讲究的。如果将吃零食的时间安排在正餐前，宝宝吃过零食后就不会感到饥饿，那么吃正餐时就没有食欲了，长此下去，必然会造成机体营养的不平衡，甚至会发生营养不良的现象。把零食安排在两餐之间，如早餐后或午睡后，这样就不会影响他吃正餐的食欲。

至于零食的种类，可以每天轮换，不需要固定品种。这样做一方面可以换换口味，另一方面是因为每种零食中的营养成分都不尽相同，可以起到互补的作用。

零食是宝宝最喜爱的食品之一，可是现在市面上很多零食都添加了人造原料，如反式脂肪、人工色素等等，这些人造原料都会对宝宝大脑的发育造成危害，从而影响宝宝的智力。那么，损害宝宝智力的零食有哪些呢?

1、含反式脂肪的零食。含反式脂肪的零食有人造油脂，如人造黄油(植物奶油);油炸食品，如方便面、薯片、薯条等等;一些含油脂的加工食品，如快餐、冷冻食品、烘培食品、各种即冲型糊粉状食品、各种奶油糖、花生酱、巧克力酱等等，都可能含有反式脂肪。

2、膨化食品。膨化食品指的是一种以谷物、薯类或豆类为主要原料，经焙烤、油炸、微波或挤压等方式膨化而制成的体积明显增大，具有一定酥松度的食品。这类食品有烧饼、面包、馒素头、煎饼、压缩饼干、凉糕等等。

3、含人工色素的食物。胭脂红、柠檬黄和苏丹红等人工色素，常用于各种“彩色食品”中，

如糖果、果汁等等。因此，家长给宝宝购买零食时，尤其是一些颜色鲜艳的食品或饮料，要注意阅读食品配料表的习惯，注意里面是否添加胭脂红、柠檬黄和苏丹红等合成色素，不要选择颜色太过亮丽的加工食品。