答案是能的,鸭肉对孕妇有益,它性平和而不热,脂肪高而不腻。它富含蛋白质、脂肪、铁、钾、糖等多种营养素,有清热凉血、祛病健身之功效。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病和多种炎症。所含有的丰富的蛋白质和氨基酸对孕妇和胎儿都有好处。但鸭子偏寒孕妇也不可多吃,孕早期少吃,孕中期可以多吃点。
孕期的特殊性决定了孕妇需要在饮食上多加注意,鸭是生活中常见的普通肉食,孕妇在食用的时候也有需要注意的地方哦。
孕妇由于血旺,一般上火都是实热,可以在医生的叮嘱下,适当吃一些清火的药,比如,孕妇清火丸等。另外,鸭子在水里长成,从中医的角度讲,其性偏寒,它是凉性的,寒性稍大的孕妇可以吃,但不应多,否则导致子宫过寒的话,会影响胎儿发育,造成胎儿先天脾虚,偏寒等不良情况。
孕妇吃鸭的好处在于补充蛋白质和微量有益元素。鸭子含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸可以为孕妇提供能量。而且鸭肉凉补,对于虚不受补的孕妇有更好的进补作用。鸭肉中还含有丰富的铁、锌、铜等元素,对孕妇和胎儿都有不可比拟的好处。
鸭子作为生活中最常见的肉食之一,大部分人群都可以食用。鸭子肉本身有一个非常突出的特点,就是凉补。有一些身体弱的人,虚不受补,一旦用一些补品,甚至吃一点牛肉都会上火。而吃鸭子肉不会上火,甚至有清虚火的作用。鸭肉粥可以治水肿,临床应用中经常拿鸭肉粥来治疗一些肾病水肿、妊娠水肿的病人。尤其是妊娠水肿的病人,为了胎儿的健康不能够随便吃药,具有利水消肿功效的鸭肉粥就是首选之品。鸭肉粥既能够有效地缓解水肿的症状,又不用担心有副作用。但并不说明这种食物对所有人来说就是安全的,例如有些人天生就是虚寒体质的,受凉引起的不思饮食、胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食;感冒患者也不宜食用。所以,孕妇在进食之前,要先了解清楚自己的身体状况哦。有以下症状的孕妈妈就要注意少吃或者不吃鸭子哦。
1、虚寒体质
鸭子性偏凉,对于素体虚寒,受凉引起的不思饮食、胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食;感冒患者不宜食用。
2、高蛋白过敏
有些人吃了鸭会产生过敏现象,这是高蛋白肉食过敏的一种。食物过敏是人体免疫系统对特定食物产生不正常的免疫反应。也就是说,食物中的某些物质(通常是蛋白质)进入了体内,被免疫系统当成入侵病原,免疫系统便释放出一种特异型免疫球蛋白E,并与食物结合生成许多化学物质,造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状。 如果曾经试过对吃鸭产生过敏的人,那么也不能吃鸭。
鸭是生活中常见的普通肉食,那怎样才能保证孕妇吃的鸭子是健康又安全的?一起来看看吧!
1、选择健康新鲜的鸭子
新鲜的鸭肉做出的菜肴风味好,营养价值高,所以很多人都喜欢吃。但需要注意的是,在选购鸭子时,要注意家禽店铺的卫生,特别是在农贸市场选购时,更应该注意。
①一般健康的活禽应神情活泼,羽毛丰密而油润,眼睛有神,灵活,叫声有力。
②市场上出售的冷冻鸭肉也有好坏之分。新鲜的冷冻禽肉,表皮油黄色,眼球有光泽,肛门处不发黑发臭。解冻后变质的冻禽肉,皮肤呈灰白、紫黄色或暗黄色,手摸有黏滑感,眼球混浊或紧闭,有臭味。
2、孕妇吃鸭有度
孕妇吃鸭虽然能补充不同的营养,但别忘了鸭子性寒,孕早期的妈妈尽量少吃,孕中期可适当吃多点,否则多吃可能会造成胎儿先天体质偏寒。
3、烹饪不宜过咸过辣
有些人口味偏重,喜欢过辣过酸过甜过咸等,但孕期的妈妈尽量保持清淡口味为主,过重口味和过多香料添加剂对孕妈和胎儿的健康都有不好的影响。
其实,孕期饮食不需要十分紧张,只要饮食搭配均衡健康,孕妇也可以吃得很香哦。