芝麻含有人体所需的多种营养素,其蛋白质含量多于肉类,含钙量为牛奶的2倍,还含有丰富的铁元素和不饱和脂肪酸。那么宝宝吃芝麻有什么好处呢?
1、帮助补充铁质
宝宝4—6月后,从母体中带出来的铁质差不多消耗完了,这个时候的宝宝需要开始补充铁质,每百克芝麻所含铁质就有50.00毫克。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素,对宝宝身体健康有着重要作用,因此,可以将芝麻作为帮宝宝补充铁质的良好来源。
2、促进宝宝骨骼和牙齿的发育
芝麻中含钙量比蔬菜和豆类都高,仅次于虾皮,钙是构成人体骨骼和牙齿的主要成分。经常食用对宝宝的骨骼、牙齿的发育都大有益处。
3、促进宝宝的智力发育
芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸,能提高脑细胞的活性,能增强记忆力和思维能力,对宝宝智力发育非常有好处。
4、帮助缓解便秘
芝麻含脂肪油达45%—55%,能够滋润肠道,增加肠道津液成分以及促进肠道运动等功效,对于缓解宝宝便秘症状有良好的作用。如果加上蜂蜜效果更佳。
宝宝是可以吃芝麻的。一般到4—6个月就可以给宝宝添加辅食了,但因为芝麻稍硬,应等宝宝有了咀嚼能力后(即7—9个月)再食用,而且因为芝麻仁外面有一层稍硬的膜,再加上宝宝的肠胃功能还没有发育完善,建议把它碾碎、磨细后再给宝宝食用。
芝麻中含有丰富的维生素B族,在脑内能帮助蛋白质代谢,对维持宝宝的记忆力和注意力具有显著作用。如果宝宝体内缺乏维生素B族,可能会出现胃肠蠕动缓慢,消化道分泌减少,食欲不振、消化不良等障碍。因此,可以将芝麻作为宝宝的辅食。芝麻含有大量的油脂和较多的粗纤维,对便秘有辅助治疗的作用,所以便秘的宝宝可稍微多吃一些。
宝宝食用芝麻有很多好处,如防治便秘、润肠、补铁等,但是宝宝还比较小,需要忌讳的东西比较多,那么宝宝吃芝麻的注意事项都有哪些呢?
1、宝宝不适宜吃太多芝麻,芝麻本身有润肠通便的作用,宝宝吃多了会腹泻。如果宝宝正在腹泻,或者是便溏腹泻,更加不要食用芝麻,以免加重病情。
2、4—6个月的宝宝无法吞咽太硬的食物,也容易呛到,再加上芝麻本身外面有一层稍硬的膜,只有碾碎后才能使人吸收到营养,因此,建议妈妈们应等宝宝有了咀嚼能力后再食用,并且要将芝麻磨细后再给宝宝食用。
3、注意食物的搭配。芝麻和海带,能够促进血液循环,净化血液和降低胆固醇。但如果是和芝麻和鸡胸脯肉同食,严重会导致死亡;芝麻和鸡腿同食,会影响维生素的吸收。建议妈妈在烹调芝麻的时候,不要加入鸡肉,否则容易引起中毒。
4、宝宝肠胃消化能力还不够好,饮食不宜过重口味,吃芝麻的时候应尽量避免高油高温过久的方式,以免上火、消化不良不舒服。
1、芝麻糊的做法
食材:黑芝麻40克,干桑叶30克,牛奶适量。
做法:
(1)将黑芝麻炒熟晾凉,干桑叶揉碎。
(2)将黑芝麻、干桑叶混和,捣成泥糊状,混合着牛奶服用即可。
功效:芝麻糊营养很丰富,含丰富钙质,是宝宝补钙补铁的理想品。芝麻的营养很丰富,含有丰富的钙质,对于宝宝补钙、补铁都是很好的理想品。秋冬季节,吃点芝麻对于补血补肾是很好的。另外,芝麻有益肝、补肾、养血、润燥的作用,且富含维生素E,常食对小宝宝非常有益。
2、木耳芝麻饮
食材:黑木耳5克,黑芝麻10克,白糖30克。
做法
做法:
(1)将黑木耳用温水泡发2小时,去蒂,撕瓣。
(2)黑芝麻炒香,再将黑木耳、黑芝麻放入铝锅内。
(3)加水适量,置中火煎熬1小时,沥出汁液。
(4)再加水煎熬,将两次煎液合并,放入白糖拌匀即成。
功效:黑木耳、黑芝麻皆为甘平滋润佳品,既有凉血止血之功,又有润燥通便之效,黑芝麻还有补益精血的作用,可乌发明目。两者同用可防止其油性成分受损,以增多润肠通便作用。本品适合便秘的宝宝食用。