致癌食物黑名单公布 宝宝健康的饮食原则

宝宝的健康问题是家长心中的大事，近年来，随着生活水平的提高，儿童肿瘤发病率却让人触目惊心，家长要小心生活中潜伏在孩子身边的致癌物。那么，孩子身边的致癌食物有哪些呢？

致癌食物黑名单公布

腌制食品：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。 

烧烤食品：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。 

熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，经常食用容易得食道癌和胃癌。 

油炸食品：食品煎炸过焦后，会产生致癌物质多环芳烃。 

霉变食品：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素--黄曲霉菌素。 

隔夜熟白菜和酸菜：会产生亚硝酸盐，在体内会转化为致癌的亚硝酸胺。 

反复烧开的水：反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。 

宝宝健康的饮食原则

提醒：科学的饮食结构和健康的生活方式是防癌抗癌的前提。在家庭中，家长要以身作则为宝宝提供健康的饮食原则。

饭菜以素为主

平时的饭菜应由80%的蔬菜和20%的动物蛋白组成。但是现在的很多人往往把这个饮食原则调换了，变成是百分之八十的肉类和百分之二十的蔬菜，甚至还有的人是百分之百的肉类。 

少喝果汁多吃水果

饮料中含糖量较高，如喝太多，血糖升高、肥胖等致癌因素会不请自来，因此千万不要以为果汁能代替真正的水果，每天吃苹果、香蕉等水果是必做的功课。